Џем од вишања са скробом
0
5016
Кухиња
Руски
Садржај калорија
254,7 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
50 минута
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
62,9 гр.
Трешње су врло укусне у празнинама - њихову природну киселост заглађује шећер и изгледа врло деликатно. Џем од вишања идеалан је за пите и медењаке као пуњење. Према овом рецепту, предлажемо згушњавање џема скробом - коначна конзистенција ће бити дебља од обичног џема, али мекша од оне од џема. Овај џем је савршен за палачинке, колаче са сиром, тепсије итд.
Састојци
Процес кувања
Бобице ставите у чинију за прављење џема и прелијте гранулираним шећером. Промешајте и ставите на штедњак на ниску температуру. Уз повремено мешање, ставите да се скува и скувајте двадесет до двадесет пет минута. У посебном малом контејнеру помешајте скроб са наведеном количином воде. На крају, уз непрестано мешање, танким млазом сипати разређени скроб у џем. Поново пустите џем да проври и одмах га склоните са шпорета.
Пријатно!