Категорије
Празнине за зиму

Вишње у сопственом соку без семена са шећером за зиму

0
2396
Кухиња Руски
Садржај калорија 360,8 кцал
Портионс 0,4 л.
Време кувања Д.
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 88,5 г
Вишње у сопственом соку без семена са шећером за зиму

За зиму можете направити не само компоте или џем од трешања, већ их и уваљати у сок. Обрадак је ароматичнији и концентрисанији по укусу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Прикупљене бобице сортирајте, уклоните оштећене, труле и презреле.
Корак 2 од 6
Вишње исперите у неколико вода, ставите у цедиљку или на сито да се мало осуше.
Корак 3 од 6
Уклоните коштице из трешања помоћу алата за пресовање белог лука или велике игле. За уклањање коштица можете користити и спајалицу.
Корак 4 од 6
Напуните теглу бобицама 1/3, додајте 1 тбсп. л. гранулисани шећер. Бобице можете притиснути руком тако да више пристају. Поново ставите 1/3 вишања и додајте 1 кашику. л. Сахара. Остатак бобица ставите на врх тегле и додајте последњу кашику гранулираног шећера. Нека тегле одстоје најмање 4 сата, сачекајте да бобице пусте сок. Можете оставити преко ноћи. Ако после дужег стајања трешња није пустила довољно сока, можете додати мало прокуване топле воде.
Корак 5 од 6
Стерилисати литарске тегле са бобицама 15 минута. након кључања воде.
Корак 6 од 6
Заролајте или добро увијте поклопцима тегли са вишњама, окрените их испод топлог пешкира и потпуно охладите на собној температури. Однесите у подрум и тамо складиштите 1 годину.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *