кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Трешње за зиму
➠ Трешње без коштица у сопственом соку са шећером, стерилизоване за зиму

Трешње без коштица у сопственом соку са шећером, стерилизоване за зиму

796

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 293,2 кцал

Портионс 1,3 л.

Време кувања 8 ч.

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,3 г

Угљени хидрати* 71,9 гр.

Трешње без коштица у сопственом соку са шећером, стерилизоване за зиму

Садржај

Трешње су одличан десерт са благом киселошћу, који се може користити за зачињање колача од сира, кнедли или лиснатих листова. Количина бобица и шећера не мора бити иста као у рецепту. Свака домаћица подешава порције по свом укусу.

Састојци

Цхерри 2 Кг Гранулисани шећер 600 гр.

Процес кувања

Први корак у процесу прављења трешања је њихова обрада. Труле бобице одвојите од целих и неоштећених. Затим их треба испрати и оставити неко време у цедиљци. Тек када се бобице осуше, вадимо семенке и откидамо петељке.

Трешње сипајте у шерпу и додајте потребну количину шећера. Сипајте сок који је отпуштен из бобица приликом уклањања семенки.

Мешамо бобице са шећером не кашиком, већ рукама. Затим покријте посуду газом. Вишње остављамо преко ноћи у фрижидеру да бобице пусте сок. Ако је трешња јако зрела, сок ће изаћи за 2 сата.

Требају нам 4 лименке за бланко. Морају се припремити унапред. Ширимо садржај посуде у посуду. Сипајте сок. Вишње стерилизујемо у шерпи, чије је дно прекривено пешкиром: тегле покријте поклопцима, сипајте воду у шерпу до "рамена" посуде. Прво доведите воду до кључања, а затим стерилишите десерт 15 минута.