Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Трешње за зиму
  4. ➠ Џем од вишања са пектином

Џем од вишања са пектином

0
3773
Кухиња Руски
Садржај калорија 404 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 3 сата
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 1.2 гр.
Угљени хидрати* 97,1 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од вишања са пектином
Садржај

Џем од зрелих и сочних трешања, припремљен код куће, сачуваће корисна и хранљива својства бобица. Додавањем пектина значајно ћете смањити количину шећера, а џем постати густ. Посластица ће имати прозирну густу структуру са комадима целих бобица.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Комбинујте пектин са 3 кашике. л. шећера и оставите са стране. Прођите кроз трешње од остатака, грана и лишћа, оперите бобице и уклоните семенке, згодно је то учинити обичном иглом или укосницом.
Корак 2 од 5
Бобице прелити шећером, промешати и оставити 3 сата на тамном месту да пусте сок од вишања.
Корак 3 од 5
Ставите бобице на лагану ватру до кључања и кувајте 5 минута, стално пазећи на кључалу течност и уклањајући пену. Додајте пектин, одмах промешајте и склоните са ватре након 3 минута.
Корак 4 од 5
Спремност радног комада може се проверити стављањем мало џема на сув тањир и стављањем на хладно 2 минута, требало би да се смрзне и да се не исцеди из тањира.
Корак 5 од 5
Још врућ џем ставите у стерилне тегле и затворите. Оставите да се охлади у просторији, а затим ставите на хладно за складиштење и обавезно ставите теглу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *