Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Мокри мафини од лимуна

Мокри мафини од лимуна

0
1353
Кухиња Италијан
Садржај калорија 128,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 7,8 г
Масти * 7,4 гр.
Угљени хидрати* 26,6 гр.
* по 100 гр. производ
Мокри мафини од лимуна
Садржај

Помоћу овог рецепта можете направити мокру торту од лимуна помало необичне текстуре, мокру попут пудинга на дну, класични колач на врху. Колач ће имати изражен укус лимуна. Можете пећи у било ком облику.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
У посуду за мешење теста просијте брашно, додајте му израчунату количину шећера, соли и прашка за пециво и добро промешајте.
Корак 2 од 8
Јаја поделити на жуманца и беланца. Жуманца ставите у посебну чинију. Додајте им путер и нарибану корицу лимуна. Све умутите миксером на средњој брзини.
Корак 3 од 8
Исцедите лимунов сок и, настављајући процес мућења жуманаца при малој брзини миксера, сипајте га у ову масу танким млазом.
Корак 4 од 8
Без престанка са мућењем, у мешавину жуманца у деловима додајте мешавину брашна, шећера и млека. Требало би да имате глатко тесто.
Корак 5 од 8
У посебној чинији умутите беланца у чврсту пену.
Корак 6 од 8
Умутити беланца у три дела у тесто. Лагано умесите тесто и пресавијајући га кашиком док не постане глатко.
Корак 7 од 8
Умесити тесто у калупе, подмазано путером и посипано брашном.
Корак 8 од 8
Мафине са лимуном пеците 30 минута у рерни загрејаној на 180 ° Ц. Сипајте мало воде на лим за печење са лименкама и додајте је док испарава. Печене, влажне мафине са лимуном поспите мало шећера у праху, охладите и послужите уз чај.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *