кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Мокра торта са павлаком

Мокра торта са павлаком

3308

Кухиња Руски

Садржај калорија 293,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 3 сата

Протеини * 8.2 гр.

Масти * 9,2 гр.

Угљени хидрати* 45,5 г

Садржај

Нежно и пахуљасто пециво на павлаци можете лако скувати код куће. Такав колач ће бити стотине пута укуснији од купљеног, а осим тога, биће припремљен властитим рукама. Укусна слатка, благо влажна ускршња торта дивна је посластица за Ускрс.

Састојци

Кравље млеко 300 мл. Сувог квасца 11 гр. Егг 3 ком. Гранулисани шећер 200 гр. Путер 150 г Павлака 250 г Ваниллин 2 кашичице Грожђица 300 гр. Пшенично брашно 700 - 800 гр.

Процес кувања

Лагано загрејте млеко да би било мало топло.

У млеко додајте шећер - 1 кашичицу, као и сав квасац.

Сипајте око чашу брашна и добро промешајте.

Покријте смешу пешкиром и оставите на топлом месту пола сата да тесто мало нарасте.

Пилећа јаја темељито умутите са гранулираним шећером.

Ако не користите ванилин шећер, већ ванилин, изрежите махуну и извадите из ње сјеменке.

У тесто додајте јаја и добро промешајте.

Затим у мешавину теста са јајима додајте ванилу.

Затим у тесто додајте омекшали путер.

Затим у тесто додајте павлаку.

Постепено додавајте брашно у тесто, постепено га просејајте и умесите глатко, нелепљиво тесто.

Прекријте тесто пешкиром и оставите на топлом месту, потребно је око пола сата да тесто нарасте.

Након предвиђеног времена, проверите тесто, ако је заиста нарасло, па наставите са кувањем.

Опране и осушене грожђице сипајте у тесто. Затим покријте тесто и ставите га на топло место још пола сата.

До тог времена, тесто ће већ добро нарасти и биће могуће испећи колач.

Калупе за торту нежно подмажите уљем и напуните 1/3 теста.

Тесто би требало још мало да нарасте у калупима, а затим колаче можете пећи у рерни. Загрејте рерну на 100 степени 10 минута. Затим загрејте рерну на 180 степени и пеците колаче док се не испеку, око пола сата.