кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Мокри колач у спором шпорету

Мокри колач у спором шпорету

1224

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 231 кцал

Портионс 3 порт.

Време кувања 180 минута

Протеини * 4,1 гр.

Масти * 6,5 гр.

Угљени хидрати* 48.3 г

Садржај

Ускршњи колачи су традиционална ускршња пецива. Тесто за њих се меси са квасцем, додају му се и сушено воће и ораси. Укусни мокри колачи могу се кувати чак и у спором шпорету стављањем теста директно у чинију или помоћу папирних калупа.

Састојци

Процес кувања

Суви квасац растворити у топлом млеку, додати једну кашику шећера, промешати, оставити 5 минута. Након тога додајте пола шоље брашна, промешајте, покријте чинију чистим пешкиром или прозирном фолијом и оставите тесто на собној температури 40 минута. Осушено воће оперите, распоредите на равну површину да се осуши, а затим га поспите са мало брашна.

У посебној чинији умутите јаја са преосталим шећером.

У тесто додајте умућена јаја, со, павлаку, ванилин, омекшали путер и преостало брашно, замените тесто. Месите 5-7 минута, а затим га пребаците у чинију подмазану сунцокретовим уљем, покријте га пешкиром или прозирном фолијом, оставите 1-1,5 сати, а за то време тесто треба да утростручи запремину.

Након предвиђеног времена, поново умесите тесто, додајте суво воће и кандирано воће, поделите на три једнака дела. Сваки део теста обликујте у куглу и ставите у калуп подмазан папиром. Поставите неметалну ринглу на дно посуде како бисте лакше поставили калупе у њу. Калупе ставите у посуду за кување.

Одаберите програм "Грејање", поставите тајмер на 10 минута. затим оставите печено још 10 минута са затвореним поклопцем. Након тога укључите режим "Печење" 1 сат 40 минута, на крају програма не отварајте поклопац мултиварке 20 минута.