Волнусхки хладни амбасадор за зиму
0
637
Кухиња
Руски
Садржај калорија
23,5 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
40 минута
Протеини *
2 гр.
Масти *
1,7 гр.
Угљени хидрати*
2,8 гр.
Желим да поделим диван рецепт за волвушке куване са хладним амбасадором за зиму. Печурке су хрскаве и укусне. Укусни таласи украсиће сваки свечани сто. Предјело се одлично слаже са било којим топлим јелом, посебно са прилозима од кромпира.
Састојци
Процес кувања
Опране печурке ставите у дубоку шерпу и прелијте хладном водом. Ставите на средњу ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и кухајте гљиве 20-25 минута, повремено мијешајући и скидајући насталу пјену. Након истека времена, исцедите таласе кроз цедиљку или сито и исперите печурке под млазом воде, а вишак течности оставите да стакљује.
Наизменично таласи соли, потпуно напуните тегле. Замотајте лименке стерилним поклопцима помоћу гумице. Стакленке са таласима припремљеним хладним сољењем преместите на хладно и тамно место за складиштење. Пре послуживања, исперите хладном водом да бисте уклонили остатке соли и послужите, зачините нерафинисаним сунцокретовим уљем и додајте лук, исечен на пола прстена.
Пријатно!