кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Јело са балоном са крушкама у рерни

Јело са балоном са крушкама у рерни

444

Кухиња Немачки

Садржај калорија 159,2 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 75 минута

Протеини * 6,6 гр.

Масти * 6,7 г

Угљени хидрати* 23,2 г

Садржај

Да крушка не би изгубила арому и текстуру током печења, а шарлота се показала прозрачном, морате правилно припремити тесто. За печење шарлоте узмите облик са високим страницама и малим пречником, јер ће се тесто раширити по плеху и неће бити сјаја. Тесто припремамо уз додатак алкохола (ракије) и прашка за пециво, што ће десерту дати посебно бујан изглед и деликатан укус.

Састојци

Брашно 175 г Путер 220 гр. Егг 2 ком. Гранулисани шећер 125 гр. Крушка 2 ком. Ракија 1 тбсп Прашак за пециво 3 гр.

Процес кувања

Комад путера омекшан на кућној температури ставите у чинију за мешење теста. Маслацу додајте шећер и прво умутите, а затим мутите миксером док не постане обична крема.

Настављајући да тучете, у ову масу додајте јаја. Јаја не би требало да буду хладна и додајте једно по једно.

Затим у ову масу сипати ракију и измешати.

Брашно просијте на сито, помешајте са прашком за пециво и сипајте у мешавину уља.

Мешајте тесто миксером док не постане глатко. Посуду за печење са високим ободом обложите комадом папира за печење, намажите је маслацем и у њу ставите припремљено тесто.