Категорије
Празнине за зиму

Ваздушна мана на киселом млеку

0
1961
Кухиња Руски
Садржај калорија 212,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 6.3 гр.
Масти * 7,2 гр.
Угљени хидрати* 48,7 г
Ваздушна мана на киселом млеку

Кисело млеко не треба бацати, јер се може успешно користити за печење. На пример, мана. Тесто се припрема без непотребних мука и за неколико минута. Ако оставите да одстоји најмање пола сата пре печења, онда ће мрвица пите бити хомогенија и мекша. А ако ману испечете одмах након мешења теста, показаће се да је више текстурирано, зрнасто.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Разбијте јаја у велику чинију и прекријте гранулираним шећером. Миксером умутите састојке док се не добије светла пена.
Корак 2 од 6
Сипајте биљно уље у масу од шећера са јајима и распоредите омекшали путер. Поново умутите смешу миксером док не добијете потпуно хомогену масу.
Корак 3 од 6
У добијену масу додајте гриз, ванилин и кисело млеко. Одозго сипајте брашно и прашак за пециво. Ручно гнетите тесто, покушавајући да разбијете све грудвице.
Корак 4 од 6
Конзистенција готовог теста је прилично течна. Можете оставити масу да одстоји пре печења, ако имате времена - тако ће готова мана бити мекша. Ако за то нема времена, колач можете одмах испећи - испаст ће с мрвичастом текстуром и опипљивим меким зрнима.
Корак 5 од 6
Намажите посуду за печење биљним уљем и лагано поспите гризом. Припремљено тесто сипајте у калуп.
Корак 6 од 6
Рерну загрејте на температуру од 180 степени и ставите посуду са тестом на средњи-доњи ниво. Ману печемо тридесет до четрдесет минута. Да бисте били сигурни да је производ спреман, забодите чачкалицу у средину. Ако изађе суво, без трагова мокрог теста, онда је мана спремна. Извадимо га из рерне, оставимо да се мало охлади и извадимо из калупа. Пребаците питу на послужавник и потпуно је охладите. За украшавање поспите површину шећером у праху.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *