Сушени парадајз у електричној пећници
0
533
Кухиња
Руски
Садржај калорија
118,8 кцал
Портионс
0,2 л.
Време кувања
5 ч
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
4,5 гр.
Угљени хидрати*
32 гр.
На Медитерану се сушени парадајз суши на сунцу, наша клима за то није погодна, па домаћице користе електричне пећнице. Овако припремљен парадајз задржава велику количину витамина и хранљивих материја. Једини недостатак је дужина процеса кувања.
Састојци
Процес кувања
Парадајз преполовите, уклоните бели део са стабљике и семенки, то можете учинити кашичицом. Половине поспите сољу и шећером, додајте бели лук и рузмарин, лагано промешајте. Оставите парадајз 20 минута да одстоји сок. Затим их окрените у цедиљку да исцеде сок. Лим за печење обложите пергаментом, премажите га сунцокретовим уљем, а на њега ставите парадајз. Ставите лим за печење у рерну загрејану на 80 степени, не затварајте врата у потпуности. Осушени парадајз кувајте 4-6 сати, у зависности од величине и меснатости, не би требало да се осуши.
Пријатно!