Сушени парадајз у електричној сушилици
0
7231
Кухиња
Руски
Садржај калорија
80,9 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
7 х.
Протеини *
1,4 гр.
Масти *
10,1 гр.
Угљени хидрати*
5,1 гр.
Парадајз сушен на многима је омиљена посластица. Може се наћи у скоро свакој продавници, али цене су веома гадне. Данас ћемо вам рећи како можете кувати сушени парадајз код куће помоћу електричне сушаре. Верујте ми, није тако тешко! Након што сами направите сушени парадајз, додајете им зачине по свом укусу, а затим уживате у јелима припремљеним са њиховим додавањем.
Састојци
Процес кувања
За ову врсту припреме потребно је изабрати густе парадајзе са меснатим језгром, пожељно исте величине - мале. Изабрали смо врсту креме. Оперите парадајз хладном водом, ставите их на пешкир да се осуше или их обришите пешкиром. Сваки парадајз преполовите и кашичицом уклоните језгро (језгра парадајза могу се пресавити у послужавник и замрзнути, а зими користити у супама и чорбама).
Парадајз лагано поспите сољу и зачинима. Поставили смо нивое на сушачи и подесили начин сушења поврћа или температуру од 60-70 степени. Број сати сушења зависи од величине парадајза и температуре у сушилици. У просеку, ово траје 6 до 14 сати. Нивои у машини за сушење морају се мењати сваких 1-1,5 сати.
У овом тренутку ћемо почети са припремом мирисног прелива: сипајте две врсте уља у лонац (ако желите, можете користити само маслиново уље, али ова опција ће бити скупља). Уљу додајте со и италијанско биље. Мешајте и загрејте уље, али не прокувајте. Вруће ароматично уље сипајте у теглу тако да покрије сав парадајз. Потребно је неколико пута лагано куцнути дном лименке по радној површини како би изашли сви мехурићи ваздуха. Чврсто затворите теглу поклопцем, оставите да се уље охлади и ставите сушени парадајз у фрижидер ради складиштења.
