Сушени парадајз у гасној пећи
0
1207
Кухиња
Руски
Садржај калорија
71,6 кцал
Портионс
0,5 л.
Време кувања
5 ч
Протеини *
0,9 гр.
Масти *
5,1 гр.
Угљени хидрати*
15,6 гр.
Сушени парадајз је увек користан у свакој кухињи. Овај традиционални италијански рецепт одлично се слаже са апсолутно различитим јелима. Такав парадајз се може једноставно послужити, на пример, са кришкама сира. Парадајз можете сушити чак иу обичној гасној пећници, поштујући одређена правила. За сушење бирамо меснате, густе, али зреле плодове.
Састојци
Процес кувања
Сушени парадајз прережите по дужини на две половине. Боље је врхом ножа одрезати траг са стабљике. Покривамо лим за печење пергаментом по целом ободу. Ставите парадајз на сув пергамент, исеците. Бели лук ољуштити, режњеве исећи по дужини на комаде. Ставите комаде белог лука на лим за печење између парадајза.
Ставили смо лим за печење са припремљеним парадајзом у гасну пећницу загрејану на 100 степени. Оставите врата пећнице благо одшкринута и сушите воће пет до шест сати. Степен заостале влаге у парадајзу је прилично субјективна ствар. Главна ствар је да плодови на крају не остану превише влажни, у овом случају постоји велики ризик од кварења производа. Ако волите сушеније парадајзе, продужите време сушења и постигните жељено стање парадајза. Ако желите влажну, мобилну текстуру, уклоните је из пећнице на време да се не осуши.
Пријатно!