Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Парадајз
  3. ➠ Парадајз сушен на сунцу
  4. ➠ Парадајз сушен на маслиновом уљу

Парадајз сушен на маслиновом уљу

0
717
Кухиња Руски
Садржај калорија 38,2 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 14 дана
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 3,1 гр.
* по 100 гр. производ
Парадајз сушен на маслиновом уљу
Садржај

Сушени парадајз је прилично скуп производ. Желим да поделим рецепт за парадајз сушен на маслиновом уљу. Процес кувања је једноставан, али дуготрајан. Резултат је врло ароматична, укусна ужина.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 20
Припремите састојке за укусан парадајз сушен на маслиновом уљу. Изаберите парадајз који је јак и приближно исте величине (најбоље је узети мале или средње плодове). Узео сам крем парадајз.
Корак 2 од 20
Парадајз темељито исперите под хладном текућом водом и добро осушите папирним убрусом.
Корак 3 од 20
Припремљени парадајз преполовите.
Корак 4 од 20
Нежно уклоните језгро помоћу кашичице.
Корак 5 од 20
На овај начин очистите сав парадајз од семена.
Корак 6 од 20
Покријте чисту радну површину папирним пешкирима и ставите парадајз са језгром, исеченим надоле, да упије вишак влаге.
Корак 7 од 20
Укључите рерну. Подесите температуру на 100 степени. Припремите тацне за печење и на њих ставите припремљени парадајз. Боље је узети плоче за печење ниске висине.
Корак 8 од 20
Парадајз лагано зачините.
Корак 9 од 20
Истргните лишће рузмарина са гранчице, разбијте дугачко лишће на неколико комада.
Корак 10 од 20
Парадајз поспите рузмарином.
Корак 11 од 20
Ставите лим за печење у загрејану рерну и сушите око 5-7 сати са одшкринутим вратима.
Корак 12 од 20
Пажљиво извадите готов парадајз из пећнице.
Корак 13 од 20
Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кипућом водом или динстати у шерпи око 10 минута.
Корак 14 од 20
Бели лук огулите и исеците на танке кришке.
Корак 15 од 20
Ставите неколико комада белог лука и неколико листова рузмарина на дно стерилних тегли.
Корак 16 од 20
Распоредите охлађене сушене парадајзе, поспите белим луком и рузмарином.
Корак 17 од 20
Напуните тегле до краја.
Корак 18 од 20
Сипајте маслиново уље у шерпу и лагано загрејте, не кључајући.
Корак 19 од 20
Парадајз прелити загрејаним маслиновим уљем.
Корак 20 од 20
Поново заврните тегле стерилним поклопцима и оставите да се грицкалица потпуно охлади. Затим га ставите у фрижидер, након отприлике 1,5-2 недеље можете да пробате сушен парадајз на маслиновом уљу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *