Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Парадајз
  3. ➠ Пикантно предјело од парадајза
  4. ➠ Зелени парадајз сушен на сунцу

Зелени парадајз сушен на сунцу

0
2113
Кухиња Руски
Садржај калорија 46,5 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 14 дана
Протеини * 0,6 г
Масти * 9 гр.
Угљени хидрати* 2,7 гр.
* по 100 гр. производ
Зелени парадајз сушен на сунцу
Садржај

Сушени парадајз уобичајена је италијанска грицкалица неописивог укуса и ароме. Црвени парадајз сушен на сунцу може се наћи у готово сваком супермаркету, али зелени сушен парадајз је ређи. Данас предлажем да сами кувате сушени зелени парадајз.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Одаберите зелене парадајзе који су јаки и приближно исте величине (најбољи су мали или средњи плодови). Зелени парадајз и љуту паприку темељито исперите под текућом водом, а затим оставите да се осуше. Огулите бели лук. Љуте паприке преполовите, огулите од семенки и језгра.
Корак 2 од 5
Зелени парадајз преполовите. Ставите на плех обложен папиром за печење, зачините сољу, додајте црни бибер, сушени тимијан, сушени босиљак и осушени рузмарин и прелијте са мало маслиновог уља на врху.
Корак 3 од 5
Ставите лим за печење у рерну. Подесите температуру на 100 степени, сушите око 4-6 сати са одшкринутим вратима.
Корак 4 од 5
Повремено окрените да бисте скували равномерно зелене парадајзе. Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни.
Корак 5 од 5
Охлађени сушени зелени парадајз ставите у стерилне тегле, слојеве поспите сецканим белим луком и љутом паприком. Стакленке сушеног парадајза прелијте маслиновим уљем. Заврните тегле са стерилним поклопцима. Затим га ставите у фрижидер, након отприлике 2 недеље можете да окусите зелени сушени парадајз.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *