Ускршњи колачи 2021. - најукуснији рецепти

Ускрс је велики црквени празник, свима познат од детињства. И, по правилу, главни атрибути овог светлог празника су обојена јаја и, наравно, мирисни ускршњи колачи. Ускршње печење потребно је кухати само у добром расположењу, тада ће се показати невероватно укусним и лепим. За разлику од других рецепата, овај неће само уштедети време, већ ће и погодити ваш укус.

Кулич је ускршњи хлеб, без којег је једноставно немогуће замислити свечану трпезу. Предлажем да заједно са мном скувам традиционални кулицх од квасног теста.

Ко може да одоли укусу мирисног ускршњег колача после црквене службе на велики празник? Рецепт испод је погодан за домаћице које имају спор штедњак. Кулич се брже кува у спором шпорету, али испада да је мирисан и пахуљаст као при кувању у рерни.

Мислим да је овај рецепт најбољи. Једноставно је јер не одузима много времена. И што је најважније, свака особа ће успети. Рецепт је бакин доказан. Испада да су унутра високи, порозни и влажни колачи, а што је најважније, не морате дуго да месите тесто, што ће бити плус за сваку домаћицу која штеди време. Суви квасац одавно је укључен у наш свакодневни живот и олакшава нам кување. Стога их храбро користимо и не плашимо се да се тесто не дигне. Добар, успешан и срећан Ускрс свима!

Порције: 8 малих колача 8 к 8 центиметара или 4 велика 15 к 16 центиметара (у зависности од облика)

До Ускрса је остало још врло мало времена, па су праве домаћице већ почеле да траже нове рецепте. Наравно, можете отићи у продавницу и купити готово јело, али зашто? Ако не можете пронаћи једноставнији рецепт за ускршњу торту!

Да би колачи били мекани, прозрачни и што је најважније - укусни, потребно их је пећи без журбе и доброг расположења.

Скрећемо вам пажњу на рецепт за бујну, порозну ароматичну торту. Од наведене количине теста добије се двадесетак просечних ускршњих колача.

Зачињени кулицх са пикантним укусом оригинална је, ажурирана верзија, као алтернатива традиционалним пецивима. Састав садржи адитиве попут кандираног воћа, грожђица и бадема, укус је веома богат и необичан.

Иако многи купују колаче за свечани ускршњи сто у продавници, кувана торта сопственим рукама неупоредиво је боља, јер можете експериментисати са саставом и количином састојака. У овом рецепту, као опција, понуђено вам је да скувате колач са маком, који ће пецивима дати нови укус и арому. Да би колач био мекан и прозрачан, важно је добро месити тесто ручно, али без искуства са тестом то није лако учинити. Замесимо тесто сувим квасцем и помоћу машине за хлеб.

Овај рецепт нуди вам оригиналан начин прављења ускршњих колача који ће вас изненадити новим укусом. Кување кулицх-цраффин пуњено маком и кандирано воће. Маслацем умесимо тесто од квасца од маслаца, јер главни укус одређује време мешења теста, а теже је то радити рукама.

Као алтернатива ускршњим колачима са сувим грожђем, овај рецепт вас позива да направите ову свечану печеницу са маком и орасима. То ће ценити не само љубитељи пецива од мака. Мак и сецкани ораси добро надопуњују тесто и колачима дају нови укус. Можете правити колаче у облику крафна са филом од мака, али ми ћемо их додати директно у тесто. Замесимо тесто са свежим квасцем, онда ће добро функционисати. Рецепт је једноставан.

Свака домаћица жели да скува необично укусан и леп ускршњи колач, али за то је потребно време и стрпљење. У овом послу ће вам мултицоокер савршено помоћи. Добро пече дно и бочне стране колача, остављајући горњу светлост, али то није критично, јер ће колач бити прекривен са прелепом „капицом“ од глазуре. У овом рецепту месите тесто на сунђер и додајте му мак, а по жељи можете ставити грожђице или кандирано воће.

На Ускрс ускршње колаче пеку многе домаћице, па чак и оне које не знају да их скувају. Чак и поштујући сва правила, печење можда неће испасти баш успешно: или се тесто није добро подигло, или није печено и колач је остао мокар. Али ако имате машину за печење хлеба, колач ће увек радити и уз минимални напор, мора се учинити само све, као у упутствима за ваш модел ХБ. Ускршњу торту печемо са маком и сувим грожђем, али могуће је и без ње.

Не воле све домаћице да раде са квасцем, а пре празника многе су временски ограничене, па ће вам рецепт за прављење „лење“ ускршње погаче на тесту помоћи да без проблема скухате ово ускршње печење. Месимо тесто од једноставних састојака и користећи кухињске справице.

Нема свака домаћица прилику да испече ускршњи колач по класичном рецепту, а овде ће вам помоћи верзија колача на тесту без гнетења. Не морате месити тесто рукама, а већину времена ћете потрошити на проверу. Ови колачи су бујни и влажни и често употпуњују свој укус и арому агрумима.

Ускршња торта на печеном млеку са коњаком има посебан укус и арому и разликује се од лепиња и муффина, јер је технологија његове припреме нешто другачија. Тесто за тесто мора да одстоји најмање 8 сати и мора се здробити три пута, а коњак пецивима даје посебну прозрачност и арому. Ускршњи колачи дуго задржавају своју свежину и не мрве се при резању.

Управо таква глазура изгледа спектакуларно и савршено се понаша при резању: не распада се, не мрви, не ломи. Припремимо га на бази желатина и креме са додатком какаа. Таква глазура је прилично свестрана и може се успешно користити не само за колаче, већ и за друге врсте пецива.