Ускршњи колачи без маслаца

Снежно бела слатка кора на површини колача нема само декоративну функцију, већ додаје и приметан нагласак на укусу. Пецива добијају потпунији изглед и потпунији укус. Глазура на бази беланаца и шећера у праху је готово густа, богата крема која савршено надопуњује ускршње колаче. Како би глазура била гушћа и имала благу киселост, додајемо и лимунов сок.

Ледење без јаја на бази шећера у праху са додатком беле чоколаде. Не само да изгледа атрактивно на ускршњим колачима, већ је и веома укусно. Још увек морамо да се одупремо да слатки апетитни премаз не поједемо раније од саме торте.

Ако се не желите трудити око прављења сложених врста глазура за колаче, нудимо најједноставнију опцију - шећер у праху и воду. Састојке мешајте кашиком док се не добије густа маса и одмах је нанесите на површину за печење. Након сушења, таква глазура ће имати прозиран изглед и колачима ће дати пријатну влажну слаткоћу.

Идеална глазура је сјајна, пластична, пријатног укуса, лака за припрему, не мрви се при сечењу. Морате одмах украсити колаче јер се брзо хвата и згушњава.

Глазура са "расположењем" - са израженом киселином на позадини слаткоће. Да бисте га припремили, једноставно помешајте шећер у праху и свеже исцеђен сок од лимуна. Показало се да је маса течна, прозрачна са белим нијансама. На готовим ускршњим колачима таква глазура ће се добро осушити и заситити горњи део коре.Ако волите контраст слаткоће и киселости, ова глазура је за вас.

Основни рецепт за глазуру која се може припремити за неколико минута и не захтева никакве посебне састојке. Све што је потребно је да помешате шећер у праху и млеко. Најважније је додати течност у деловима како би се контролисала конзистенција и пратио тренутак када је густина глазуре оптимална.

Таква глазура изгледа веома лепо на површини колача - снежно бела, сјајна, укусна. Савршено употпуњује укус печених производа својом слаткоћом са трачком киселости. Један недостатак је што се може осушити, а затим исећи.

Управо таква глазура изгледа спектакуларно и савршено се понаша при резању: не распада се, не мрви, не ломи. Припремимо га на бази желатина и креме са додатком какаа. Таква глазура је прилично свестрана и може се успешно користити не само за колаче, већ и за друге врсте пецива.