Ускршња торта, припремљена са додатком коњака, има веома занимљиву арому и не застарева дуже. Да би алкохолни акценат био изражен, а не ненаметљив, грожђице прво потопимо у коњак. Пулпа сувог воћа задржаће арому и коњак -горчину, што ће, на позадини нежног слатког теста, деликатно контрастирати, али неће у потпуности засенити укус печених производа. Припрема теста за такву торту је класичан, сунђер начин. Рецепт је дизајниран за употребу и свежег и сувог квасца.