Ускршњи скута са сувим грожђем

Краљевска и укусна тестенина са сувим воћем у недељу ће постати свечано јело. Не захтева печење, а припрема није тешка. Свака породица има своју традицију, неко више воли да пече колаче од путера, а неки воле деликатан укус паске од скуте, али свако мора да проба такву посластицу.

Колач од скуте без јаја често се може наћи на свечаном столу за Ускрс. Припрема се врло брзо и лако. Према вашем укусу, у скуту можете додати различито суво воће и ванилин шећер.

Свака домаћица бира рецепт за прављење Ускрса од сира по свом укусу, а нуди вам се и друга опција - непечени скута са лимуном, орасима и зачинима, који ће овом свечаном јелу дати посебну арому и укус. Потребан јој је само масни сир. Јело се испоставило да је врло нежно, кувамо га користећи кухињске уређаје.

Овај Ускрс се звао Царски Ускрс, будући да су за његову припрему коришћени скупи „прекоморски“ састојци: кандирано воће, суво грожђе, ораси и зачини, који су обичним људима били недоступни. Али времена су се променила. Краљевски Ускрс припремамо са њиховим добрим сиром, сировим и са додатком производа из иностранства. Количина састојака је израчуната за запремину стандардне тегле високе 17 цм.

Ускрс са скутом у пећници је идеалан рецепт за оне који воле печену скуту или крему, а такође су опрезни и са сировим јајима.Овај Ускрс помало личи на тепсију од скуте и допада се и одраслима и деци.

Ускршњи сир обично се припрема са најбољим млечним производима које можете пронаћи. У идеалном случају, ово је масни сеоски сир и павлака. Такође не бисте требали штедети на слатком пуњењу за Ускрс - сувом воћу и кандираном воћу. Они ће укусу готовог јела додати занимљиве нијансе.

Још једно тумачење класичног рецепта за Ускрс од скуте без топлотне обраде. Овај рецепт суптилно спаја укус скуте са укусом и аромом цитруса у ускршњем сиру. А његову деликатну текстуру савршено надопуњују грожђице и сецкани ораси.

Ако за свечани сто не припремате ускршњи сир, јер се бојите да неће задржати облик, онда обратите пажњу на рецепт са желатином. Овај Ускрс ће гарантовано очврснути због желатинских својстава желатине и одушевиће вас својим изгледом и укусом.

Један од најчешћих и најједноставнијих рецепата за Ускрс од скуте, који не предвиђа топлотну обраду скуте, због чега се назива метода сировог кувања. Ускршњи сир по овом рецепту испада нежан и прозрачан због умућених протеина.

Представљамо вашој класичној и више пута провереној рецептури за Ускрс од скуте без термичке обраде. Обично се Ускрс од скуте оставља да стоји у посебном облику у кутији за тестенине. Ако га немате, немојте се узрујавати, Ускрс можете скувати у сито.

С обзиром да се ближи свети празник Ускрс, најпопуларније претраге на кулинарским сајтовима су рецепти за ускршње колаче, ускршње скуте и технике бојења јаја. Данас желимо да вас научимо како да кувате Ускрс од краљевске креме од сеоског скуте и павлаке у посебном лонцу за тестенину.

Цхоук Ускрс може изненадити сву родбину и госте за свечаним столом. Веома је ароматичан и укусан. А њена главна тајна је добар сир. Одвојите време и покушајте да купите домаћи сир. Верујте ми, ваши напори ће вам се мало вратити кад поједете укусан Ускрс.

На Ускрс можете уживати уз укусан десерт од скуте - Ускрс истог имена. Деликатно, кремасто, топи се у устима - веома је укусно. Нудимо да га кувамо са куваним кондензованим млеком - даје карактеристичан укус карамелног млека. Наравно, боље је узимати кондензовано млеко од природног млека, а не биљно млеко - то директно утиче на укус Ускрса. Ако немате посебан образац за кесицу, можете користити цедиљку или цедиљку. Управо то ћемо показати у рецепту.

Ова метода ускршњег сира је врло једноставна - није потребно кување или друга топлотна обрада. Потребно је само да помешате састојке. Али веома је важно изабрати квалитетне производе: свеж природни сир, путер, деликатна кисела павлака. Ово, у ствари, одређује укус готовог десерта. Маси од скуте додајте кандирано воће и грожђице - ово нису само визуелно привлачне светле мрље, већ и пријатне нијансе укуса које „оживљавају“ Ускрс и чине његов укус вишеструким.

Припремимо Ускрс од скуте од креме по класичном рецепту. Замесимо масу скуте, павлаке, жуманцета, путера и шећера. Пустите да прокључа - ово је главна разлика од рецепта за Ускрс сировом методом. Многи људи воле Ускрс од креме управо зато што се у овој фази жуманце које чини састав термички обрађује. За укус, ускршњој композицији можете додати било које суво воће и орахе. Увек одговарајућа и сигурна опција - грожђице и бадеми.

Предлажемо да се ускршњи сир скува према једноставном рецепту: масу скуте не треба загрејати у воденом купатилу. Скуту је довољно протрљати кроз ситно сито и добро измешати са осталим састојцима. Као додатак ароми, користимо суво грожђе и суве кајсије - класичну комбинацију сувог воћа која ће повољно истиснути нежну слаткоћу скуте и додати благу воћну киселост. Ако немате посебну кутију са кесицама, нема проблема: показаћемо вам како да направите жељени облик од цедила.

Деликатан десерт од скуте, који се традиционално припрема за Ускршње празнике. Ако га још нисте припремили, свакако га пробајте. Да би Ускрс био укусан, узимамо скуту са садржајем масти од најмање 9%.Наравно, производ мора бити свеж и високог квалитета, без биљних додатака. Припрема се мора унапред испланирати, јер се десерт мора држати под притиском у фрижидеру најмање дванаест сати.

Традиционално, ускршњем скути додаје се прилично велика количина маслаца - то не само да утиче на укус, већ углавном формира густу и стабилну конзистенцију у готовом десерту. Међутим, садржај калорија Ускрса у овом случају је такође висок. Нудимо алтернативу - додавање желатина. То ће осигурати да се десерт учврсти, али неће додати додатне калорије. И то ће ценити они који прате исхрану.

"Боиарскаиа" Ускрс са много укусних састојака као што су кајмак, ораси и кандирано воће. Десерт од скуте је тако нежан да се истог тренутка топи у устима. Гости ће дефинитивно тражити више!

Ускршњи сир без печења често се кува са јајетом и избегава се кондензовано млеко како десерт не би испао пресладак. У овом случају, шећер се може изоставити. Допуњује га оно што је постало традиција, грожђице, суво воће и ораси. За ускршњи сир узимајте висококвалитетно кондензовано млеко и скуту тако да не садрже замене за млечну маст. У овом рецепту користимо обично кондензовано млеко, не кувано, тако да Ускрс испадне са нежним кремастим укусом.

Ускршњи сир се скува прилично брзо, поготово ако блендером добро измешате и самељете састојке. Једини тренутак за који ће требати време је одлежавање десерта у пасочном под притиском. Ово је неопходно како би се маса скуте згуснула и постала стабилнија, засићена.

Припремимо Ускрс од скуте сировом методом, без кувања или печења. У том процесу користимо блендер - ово увелико олакшава рад, јер више није потребно брисати скуту кроз сито. Ускрс ће захтевати десет до дванаест сати да се сурутка исцеди, па планирамо да је припремимо унапред.

Снежно бели скута Ускрс ће украсити сваки свечани сто. А прављење таквог десерта уопште није тешко. Овај рецепт је сирова метода припреме Ускрса без припреме скуте. Не користимо јаја, узимамо кондензовано млеко за слаткоћу.Препоручујемо употребу не куваних, већ обичних - неће променити боју Ускрса и обезбедиће њежан кремаст укус. Кувано ће дати тамнију нијансу и активно показати своју ноту карамеле.

Приликом припреме Ускрса веома је важно да је храна свежа и високог квалитета. И сам сир и јаја, путер и павлака. Додатно, додаћемо кондензовано млеко, не кувано. Даје веома пријатан кремаст укус и чини конзистенцију готовог десерта мекшом. Не заборавите на кандирано воће или грожђице - Ускрс је с њима укуснији и изгледа свечаније.

Не свиђа се свима специфичан укус који јаја могу дати готовим јелима. Нарочито када је реч о Ускршњем сиру. Нудимо да га припремимо на бази скуте са додатком маслаца, павлаке и куваног кондензованог млека. За нијансу укуса користимо грожђице, а за арому ванилин шећер. Испоставља се класична комбинација - Ускрс излази нежан у конзистенцији, веома пријатан, меког укуса. А боја је укусна карамела.