Ваздушне ускршње колаче

Да би колачи били мекани, прозрачни и што је најважније - укусни, потребно их је пећи без журбе и доброг расположења.

Скрећемо вам пажњу на рецепт за бујну, порозну ароматичну торту. Од наведене количине теста добије се двадесетак просечних ускршњих колача.

Зачињени кулицх са пикантним укусом оригинална је, ажурирана верзија, као алтернатива традиционалним пецивима. Састав садржи адитиве попут кандираног воћа, грожђица и бадема, укус је веома богат и необичан.

Иако многи купују колаче за свечани ускршњи сто у продавници, кувана торта сопственим рукама неупоредиво је боља, јер можете експериментисати са саставом и количином састојака. У овом рецепту, као опција, понуђено вам је да скувате колач са маком, који ће пецивима дати нови укус и арому. Да би колач био мекан и прозрачан, важно је добро месити тесто ручно, али без искуства са тестом то није лако учинити. Замесимо тесто сувим квасцем и помоћу машине за хлеб.

Овај рецепт нуди вам оригиналан начин прављења ускршњих колача који ће вас изненадити новим укусом. Кување кулицх-цраффин пуњено маком и кандирано воће.Маслацем умесимо тесто од квасца од маслаца, јер главни укус одређује време мешења теста, а теже је то радити рукама.

Као алтернатива ускршњим колачима са сувим грожђем, овај рецепт вас позива да направите ову свечану печеницу са маком и орасима. То ће ценити не само љубитељи пецива од мака. Мак и сецкани ораси добро надопуњују тесто и колачима дају нови укус. Можете правити колаче у облику крафна са филом од мака, али ми ћемо их додати директно у тесто. Замесимо тесто са свежим квасцем, онда ће добро функционисати. Рецепт је једноставан.

Свака домаћица жели да скува необично укусан и леп ускршњи колач, али за то је потребно време и стрпљење. У овом послу ће вам мултицоокер савршено помоћи. Добро пече дно и бочне стране колача, остављајући горњу светлост, али то није критично, јер ће колач бити прекривен са прелепом „капицом“ од глазуре. У овом рецепту месите тесто на сунђер и додајте му мак, а по жељи можете ставити грожђице или кандирано воће.

Нема свака домаћица прилику да испече ускршњи колач по класичном рецепту, а овде ће вам помоћи верзија колача на тесту без гнетења. Не морате месити тесто рукама, а већину времена ћете потрошити на проверу. Ови колачи су бујни и влажни и често употпуњују свој укус и арому агрумима.

Ускршња торта на печеном млеку са коњаком има посебан укус и арому и разликује се од лепиња и муффина, јер је технологија његове припреме нешто другачија. Тесто за тесто мора да одстоји најмање 8 сати и мора се здробити три пута, а коњак пецивима даје посебну прозрачност и арому. Ускршњи колачи дуго задржавају своју свежину и не мрве се при резању.