Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од јабука
  4. ➠ Џем од јабука у детињству

Џем од јабука у детињству

0
1024
Кухиња Руски
Садржај калорија 446 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања Д.
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 109,8 г
* по 100 гр. производ
Џем од јабука у детињству
Садржај

Сви се сећамо самог укуса густог џема од јабука у детињству. Стављало се у пите, у пекаре, додавало се ујутру у скуту. Овај џем подсећа на рана росна јутра, бакину сеоску кућу, густи мирис јабука у башти. То је врло носталгични џем који данас предлажемо да скухамо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Јабуке сортирајте, оперите, огулите. Извагати 1 кг и исећи на мале комаде. Покријте јабуке гранулираним шећером, сипајте воду. Промешајте и оставите у фрижидеру 6 сати да пусти воћни сок.
Корак 2 од 4
Јабуке ставити у шећер и динстати на тихој ватри. Пустите да проври и кувајте, повремено мешајући и пролазећи дрвеном лопатицом по дну посуде, сат и по. Џем се обично добро понаша, не гори и не бежи.
Корак 3 од 4
После сат и по уклоните посуду са џемом са ватре и помоћу потапајућег блендера самељите масу јабука док се не добије хомоген пире.
Корак 4 од 4
Ставите на лагану ватру и кувајте још 10 минута, покривено поклопцем, иначе ће пуцати. У врућем стању, џем распоредите у стерилне тегле и заролајте стерилисаним поклопцима. Охладити на собној температури и чувати у подруму 1-2 године.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *