Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од јабука
  4. ➠ Џем од јабука са пектином

Џем од јабука са пектином

0
1990
Кухиња Руски
Садржај калорија 400,7 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 1,4 гр.
Угљени хидрати* 96,5 г
* по 100 гр. производ
Џем од јабука са пектином
Садржај

Да би џем био густ, обично га је потребно дуго кувати. И требало би да ставите више шећера. Не сви воле ову опцију, јер садржи више калорија и мање витамина. Међутим, ако у пекмез додате пектин, време кувања и садржај шећера могу се значајно смањити, а конзистенција неће трпети због тога. Све пропорције и детаљи наведени су у овом рецепту.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Исперите и осушите јабуке за прављење џема. Јабуке исеците на комаде и танким ножем исеците махуне семена. Није потребно пилинг. Јабуке ољуштене од семенки исеците на мале комаде и ставите у чинију за прављење џема. Напуните јабуке гранулираним шећером и промешајте.
Корак 2 од 6
Ставили смо посуђе на шпорет и довели садржај до кључања. Не заборавите често мешати да шећер не загори. Џем кувајте на кључању средњег интензитета десет минута.
Корак 3 од 6
Након истека наведеног времена, сипајте пектин у џем и добро промешајте. Настављамо са кувањем још пет до десет минута.
Корак 4 од 6
Тегле и поклопце за чување џема треба темељито испрати, стерилизовати и оставити да се осуше.
Корак 5 од 6
Ширимо џем у припремљене тегле, затворимо поклопце и оставимо да се потпуно охлади. Охлађени џем уклањамо на хладном и тамном месту за складиштење.
Корак 6 од 6
После неколико дана џем се приметно згусне и добије густу, еластичну конзистенцију.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *