Категорије
Празнине за зиму

Сок од јабуке без шећера са пулпом за зиму

0
3016
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 47 кцал
Портионс 3,5 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,4 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 9,8 г
Сок од јабуке без шећера са пулпом за зиму

Укусан домаћи сок са пулпом извор је витамина који су нам зими толико потребни за одржавање имунитета. Укусно, умерено слатко, направљено од природних састојака, постаће ваше омиљено пиће, успешно замењујући сокове и пића на столу. Приликом припреме сока по нашем рецепту не користимо шећер - довољна је слаткоћа јабука. Мало лимунске киселине, коју додамо током процеса припреме, послужиће као конзерванс тако да се сок чува дуже време.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
За припрему сока користићемо укусну и зрелу сорту белих јабука. Бирамо само квалитетне јабуке. Оперемо их под текућом водом и ставимо на кухињски убрус. Након што се јабуке осуше из воде, преполовите их по дужини, уклоните петељке и семенке и исеците их на мале коцкице да бисте добили укусан богати сок.
Корак 2 од 4
Нарезане јабуке ставите у дубоку шерпу и напуните их водом до ивице. Ставите тигањ на ватру и прокухајте. Кувајте јабуке на средњој ватри 10 минута и склоните са ватре. Оставите јабуке на собној температури да се мало охладе.
Корак 3 од 4
Затим охлађене јабуке протрљамо кроз сито да добијемо нежну масу, хомогене конзистенције. Вратите сок од јабуке у шерпу, ставите на ватру и, мешајући, пустите да проври. У сок додајте лимунску киселину, промешајте и склоните са ватре.
Корак 4 од 4
Готов врући сок са пулпом сипајте у стерилизоване тегле, добро затворите прокуваним поклопцима и окрените тегле наопако. Покријте тегле ћебетом и оставите да се потпуно охладе на собној температури. Затим извадимо лименке за сок за складиштење на тамном, хладном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *