Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Палачинке, палачинке
  3. ➠ Америчке палачинке
  4. ➠ Јапански суфле са палачинкама

Јапански суфле са палачинкама

0
1662
Кухиња Азијски
Садржај калорија 284,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 6.2 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 63 гр.
* по 100 гр. производ
Јапански суфле са палачинкама
Садржај

Јапански суфле са палачинкама је невероватно нежан и укусан десерт. Може се припремити и код куће. Главни задатак у прављењу јапанских палачинки је да тучете протеине док не постану густи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Беланца се морају одвојити од жуманаца. Одвојена жуманца сједините са млеком, ванилом и прашком за пециво, умутите.
Корак 2 од 7
Просијте брашно и помешајте га са скробом, додајте смесу у жуманца и промешајте.
Корак 3 од 7
Беланца умутити са шећером максималном брзином миксера 2-3 минута док се не добије густа пена.
Корак 4 од 7
Силиконском лопатицом пажљиво пребаците протеинску масу на жуманце и брашно, промешајте их, крећући се одоздо према горе, тако да ће у тесту остати више ваздуха. Као резултат тога, показаће се да је врло лаган и прозрачан.
Корак 5 од 7
Подмажите површину посуде салветом навлаженом сунцокретовим уљем. Подмажите прстен од кондиторских производа уљем изнутра. Прстен ће помоћи палачинкама да током процеса пржења задрже савршено округли облик. Ставите прстен у тигањ, додајте му мало теста тако да буде 2/3 пун, сипајте 1 кашику воде у тигањ да бисте створили пару и покријте. Палачинку пеците 3-4 минута. Палачинка би требало да се повећа у величини.
Корак 6 од 7
Окрените прстен и пеците палачинку са друге стране испод поклопца 2-3 минута, након што сипате кашику воде у шерпу.
Корак 7 од 7
Пажљиво провуците оштрим ножем дуж ивице прстена и извадите палачинку. Пре него што припремите следећи део, очистите прстен од остатака теста и премажите га уљем. Послужите готове палачинке са џемом или омиљеним конзервама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *