Млевени јежеви са пиринчем и кромпиром у пећници
0
2963
Кухиња
Руски
Садржај калорија
163,7 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
70 минута
Протеини *
7,4 гр.
Масти *
11 гр.
Угљени хидрати*
13,9 гр.
Предлажем да скувам невероватно укусно и светло јело које се може припремити не само за ручак или вечеру, већ и послужити као вруће јело за свечану гозбу. Млевени јежеви са пиринчем и кромпиром, кувани у пећници, испадају необично сочни и нежни.
Састојци
Процес кувања
Исеците кромпир на кришке. Комбинујте парадајз сос са павлаком. Половину добијеног соса прелијте припремљеним кромпиром и добро промешајте. Оперите пиринач под хладном водом, ставите у шерпу и прелијте водом. Ставите на средњу ватру. Пустите да проври, зачините сољу, смањите ватру и пирјајте 10 минута, а затим исцедите у цедиљку и исперите хладном водом.
Ставите лепињу у чинију и прелијте млеком. Млевено месо ставите у дубоку посуду, исцедите лепињу и ставите је са млевеним месом. Додајте кувани пиринач, пилеће јаје, сецкани лук, бели лук, со и додајте црни бибер по укусу. Добро промешати. Из куваног млевеног меса изваљајте јежеве исте величине, влажећи руке у хладној води.
Покријте лим за печење фолијом, ставите у рерну загрејану на 180 степени око 35-40 минута. Нарибати тврди сир на крупније ренде. 5 минута пре кувања извадите плех из рерне, скините фолију и поспите нарибаним сиром. Поново ставите у рерну. Припремљене млевене јежеве са пиринчем и кромпиром извадите из рерне и послужите у деловима.
Пријатно!