Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Месне округлице
  3. ➠ Млевени јежеви
  4. ➠ Млевени јежеви са пиринчем у парадајз пасте и павлака у тигању

Млевени јежеви са пиринчем у парадајз пасте и павлака у тигању

0
3109
Кухиња Руски
Садржај калорија 146,7 кцал
Портионс 7 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 5,9 гр.
Масти * 8.2 гр.
Угљени хидрати* 14,4 г
* по 100 гр. производ
Млевени јежеви са пиринчем у парадајз пасте и павлака у тигању
Садржај

Млевени јежеви са пиринчем у паста од парадајза и павлаком, кувани у тигању, одлични су за ручак или вечеру. Јело је уравнотежено, ароматично и невероватно укусно. Да бисте уштедели време на кувању, унапред проверите да ли сте кували пиринач и готово млевено месо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Оперите пиринач, ставите у шерпу и прелијте хладном водом. Запали. Пустите да проври, зачините сољу, смањите ватру и пирјајте 10 минута, а затим исцедите у цедиљку и исперите хладном водом. Млевено месо ставите у дубоку посуду, додајте кувани пиринач и разбијте пилеће јаје.
Корак 2 од 11
Лук огулите, исперите под водом, преполовите и насјецкајте на ситно ренде. Пошаљите у посуду за млевено месо, додајте со, млевену паприку, зачине од млевеног меса и црни бибер по укусу. Темељито промешајте.
Корак 3 од 11
Из куваног млевеног меса изваљајте јежеве исте величине, влажећи руке у хладној води. Затим их уваљајте у пшенично брашно.
Корак 4 од 11
Дубоки тигањ добро загрејте на умереној ватри, сипајте малу количину биљног уља, смањите ватру, распоредите формиране јежеве и пржите их са свих страна до златно смеђе боје. Затим их ставите на тањир.
Корак 5 од 11
Другу половину лука исецкати ножем. Оперите шаргарепу под водом, огулите је љуштом за поврће и нарендајте на крупније ренде. У посуду у којој су се пржили јежеви сипајте биљно уље, ставите припремљено поврће и пржите га док не омекша на средњој ватри.
Корак 6 од 11
Затим сипајте 200 мл воде за пиће и додајте парадајз пасту.
Корак 7 од 11
Бели лук ољуштите, исперите под водом и исецкајте ножем, ставите у сос. Зачините сољу и бибером. Довести до кључања.
Корак 8 од 11
Затим додајте потребну количину павлаке. Темељито промешајте.
Корак 9 од 11
Затим распоредите пржене јежеве.
Корак 10 од 11
Поклопите и кувајте око 10 минута на тихој ватри, а затим преокрените јежеве на другу страну, додајте ловоров лист, поклопите и кувајте још 7-10 минута.
Корак 11 од 11
Склоните припремљене млевене јежеве са пиринчем у парадајз пасте и павлаку са ватре и мало охладите. Зелење темељито исперите, отресите вишак влаге, исеците ножем и поспите по јежевима. Јело послужите у порцијама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *