Црвена рибизла за зиму

Упркос чињеници да се компот припрема лети, без проблема ће дочекати зиму, осим ако наравно ваши најмилији не пожуре да испразне тегле. На крају крајева, тешко је одољети ароми јагода и црвене рибизле. Истовремено, ове бобице савршено задржавају свој претходни укус, боју, облик, што ни у ком случају неће покварити изглед пића.

Компоти који не захтевају додатну топлотну обраду, наиме стерилизацију, задржавају кориснија својства и значајно штеде ваше време. Да бисте припремили такво пиће, требат ће вам минимум састојака, а што је најважније, након што сте пробали компот од рибизле, нећете хтјети пити купљене сокове.

Ако сте забринути да ће компот изаћи превише кисео, саветујемо вам да додате само још мало шећера. Резултат ћете одмах приметити. А за љубитеље киселије, можете учинити управо супротно. А онда можете безбедно послужити ово пиће са било којим слатким десертом како бисте уравнотежили укус.

Јединственост овог рецепта је у томе што овај компот нема специфичан укус који ће сви добити. Створите апсолутно индивидуално пиће, чији укус директно зависи од сорте одабраних јабука. Може бити или трпкији или слађи. Или са светлом јединственом киселином.

За оне који воле освежавајућа пића која доприносе добром расположењу и добром расположењу, немогуће је не додати нану у компот.Штавише, бит ће довољно само неколико листова, од којих најједноставнији компот с киселим рибизлом постаје врло осебујан и невјеројатно укусан.

Разнолики компот од црвене и беле рибизле ретко се бере за зиму, вероватно зато што је бела рибизла ретка, мада ову бобицу високо цене кулинарски стручњаци због њеног укуса и аристократског изгледа. Компоти од једне беле рибизле имају блед изглед, па се допуњују црвеним или другим бобицама. Рецепт је једноставан и не траје дуго. Компот припремамо двоструким претакањем и без стерилизације. Бобице рибизле не треба одвајати од гранчица, јер их деца воле на овај начин, али то је по вашем нахођењу.

Црвена и црна рибизла плодне су, по правилу, сваке године, а многе домаћице од њих за зиму припремају велике количине разног компота. Овај компот има посебну арому и укус ових бобица, добро гаси жеђ и засићује тело витаминима. Рибизла је добар пријатељ са много бобица и воћа, па сте позвани да компот допуните јабукама, јер истовремено сазревају. У теглу можете ставити више бобица да би напитак био богатог укуса.

Порције: 9 Л (три лименке од 3 литре).

Берба црвене рибизле са шећером за зиму без икакве топлотне обраде, односно на хладан начин, омогућава вам да максимизирате све витамине и корисна својства ове бобице, а њен укус је свежији и пријатнији од саме бобице. Оптимални однос бобица и шећера је 1: 1,5 - 1: 2. Љубитељи правилне исхране могу заменити шећер медом. Таква рибизла се складишти само на ниским температурама, па чак и велика количина шећера не штеди ферментацију. Запамтите да сав прибор за кување мора бити чист и сув.

Погодна и брза берба црвене рибизле за зиму биће џем. Многи ову мармеладу називају џемом од рибизле, али то није тачно, будући да се желе припрема уз додатак различитих састојака за желирање, а црвена рибизла је богата пектином и замрзава се чак и без дужег кувања, али то не мења суштину припреме . Да бисте направили петоминутни џем, морате знати да постоје сорте рибизле са ниским садржајем пектина, па је џем потребно кувати дуже од 5 минута или додати желатин.

Умак од меса направљен од црвене рибизле многи гурмани препознају као један од најбољих. У овом рецепту се препоручује да га скувате на брз начин и без кључања. Додајте сос не са зачинима, већ са прженим белим луком, луком и ђумбиром. За такав сос морате изабрати добру рибизлу и одлучити се о њеној киселини, тако да се кисели укус може исправити шећером.

Мармелада од црвене рибизле, чак и када се кува 5 минута, испоставља се да је прилично густа, због садржаја велике количине пектина у овој бобици. Принцип прављења џема је једноставан: прво се рибизла прокуха, затим се самеље кроз сито и затим куха 5 минута. Важно је да џем не сварите, у супротном ће се пектин срушити и радни предмет ће бити течан. Шећер за џем узима се у стандардном омјеру - 1: 1.

Црвена рибизла је веома кисела бобица и мало људи је једе, али то је кисели сок рендане бобице који садржи многе супстанце за јачање имунолошког система, а када се помеша са шећером, овај десерт има пријатан слаткиш и киселкаст укус. Такав радни предмет се складишти само под условима ниске температуре, у супротном почиње ферментирати чак и са високим садржајем шећера.

Можете брзо и једноставно припремити црвену рибизлу без кувања. У фрижидеру свака домаћица треба да има неколико тегли такве празнине, јер јача имунитет тела. Припрема се на стандардни начин: на било који начин се дроби и помеша са шећером. Рибана рибизла се не трља кроз сито, јер је важно очувати семенке бобица, у којима је садржај хранљивих материја највећи. Оптимална количина шећера за овај препарат је 2,2 кг по 1 кг бобица.

Црвена рибизла сазрева рано и иако садржи мање хранљивих материја од црне рибизле, али због пријатне киселости и високог садржаја пектина, многи људи припремају желе од рибизле без кључања. Желе има густу текстуру и добро се чува на хладном месту неколико месеци. Нећете добити само укусан десерт за чај, већ и импрегнацију за колаче и пецива у домаћим пецивима.

Црвена рибизла је најбоља бобица за прављење желеа од рибизле за зиму, јер садржи пуно природног пектина. Приликом припреме таквог десерта од бобичастог воћа купљеног на тржишту или када не познајете својства желирања рибизле (постоје сорте са малом количином пектина), боље је припремити желе са додатком желатина. Желе за кување без кључања само га мало загрејте ради бољег растварања желатине и шећера.

Бобице су прекривене шећером и остављене 5 минута. Затим се све стави на ватру, доведе до кључања и кува 8 минута. Рибизла се брише кроз сито, добијена маса се полаже у тегле и желе се смота.

Бобице рибизле мељу се у блендеру до пире, затим се помешају са шећером и оставе 20 сати. Затим се све положи у тегле, поспе гранулираним шећером на врху и пошаље у складиште у фрижидер.

Рибизла се помеша са шећером и све се направи блендером. Добијена маса се полаже у пластичне посуде и шаље у складиште у замрзивач. Као резултат тога, испоставља се као одличан додатак чају, а може се додати и у компот.

Рибизла се уситни блендером и у њу се додаје гранулирани шећер са лимуном који је прошао кроз млин за месо. Све се добро измеша и стави у стерилне тегле. Испада врло укусна посластица која ће бити одличан додатак чају.

Рибизла се помеша са гранулираним шећером, уситни блендером и додају јој се поморанџе пропуштене кроз млин за месо. Све се добро измеша и остави сат времена. Готова посластица се полаже у тегле и чува у фрижидеру.

Рибизла се протрља кроз фино сито. Желатин се раствара у води, након чега се помеша са делом сока од рибизле и кува пар минута док се не отопи. Сипа се до бобица, све се помеша, положи у тегле и стави у фрижидер.

Невероватно освежавајући и окрепљујући компот вредан времена и труда. Месо крушака савршено је засићено шећерним сирупом, а листови менте остављају за собом дуг и пријатан укус.

Упркос истом саставу компота од бобичастог воћа, постоји више начина за њихову припрему. Дакле, покушајем и грешком, моћи ћете да пронађете ону која ће вам постати омиљена. Биће вам тешко да погрешите у вези са овом опцијом због лакоће припреме. Слободно се зауставите на томе и дефинитивно ћете успети.

Као алтернативу претходном компоту, слободно испробајте ову опцију. Црвена рибизла има неутралнији укус, који се успешно замењује лимунском киселином. Заузврат, пићу додаје не само благу киселост, већ му обезбеђује и дуготрајно складиштење.

Ако вам је сок од рибизле постао познато пиће, а усјев не губи тло, препоручујемо вам да боље погледате овај рецепт. Мала количина зрна аниса радикално ће променити укус, додајући зачине слатко -киселом соку. Ради пријатног осећаја, требало би да проведете мало више времена.

Након што сте пробали сок из соковника, не можете без њега. Напитак је уједначене конзистенције са умереном дозом природних шећера. А за ширу разноликост укуса не занемарите додатак ђумбира и естрагона. Ови састојци ће вам помоћи да останете у форми и здрави чак и током хладне сезоне.

Знамо савршено добро да свака кухиња нема соковник, али ако сте сретни власник ове дивне ствари, онда можете почети са кувањем са првом бербом. Природни сок од бобичастог воћа, припремљен овом технологијом, неће моћи остати без пажње ваших најмилијих.

Ако сте власник бобица црвене рибизле, не пропустите прилику да припремите укусно и истовремено здраво пиће које од вас захтева минималне трошкове и напоре. Сок од рибизле познат је по кисело -слатком укусу са пријатним освежавајућим укусом, који ће, када се сервира топао, помоћи да се излечи прехлада, враћајући му енергију.

Сируп од слатког бобичастог воћа директна је асоцијација на детињство. Може се користити и као самостални десерт и као додатак пециву, коктелима или природном јогурту. Сируп има веома концентрисани укус рибизле, упркос присуству шећера и воде.

Позната је чињеница да вам одсуство стерилизације омогућава да сачувате што је више могуће корисних својстава бобица и то чини обичан сок још вреднијим. Међутим, због тога се смањује рок трајања и услови складиштења пића. Али уверавамо вас да не морате да бринете о томе, јер је немогуће проћи поред тегле тако мирисног сока.

Рибизла се трља са шећером, а малине кроз сито. Затим се бобице мешају и кувају 5 минута. Желе се оставља док се потпуно не охлади, након чега се полаже у банке и смота.

Рибизла се протрља кроз сито, а добијена маса се помеша са шећером. Добијени желе се полаже у стерилисане тегле и шаље у фрижидер ради складиштења. Ово је врло једноставан рецепт који чини укусан додатак чају или пецивима.

Рибизла се протрља кроз сито, а добијена маса се помеша са шећером. Добијени желе се полаже у стерилисане тегле и шаље у фрижидер ради складиштења. Ово је врло једноставан рецепт који чини укусан додатак чају или пецивима.

Уз помоћ соковника, сок се исцеди из рибизле, који се затим сипа у шерпу. Додају му се шећер, вода и све се добро загреје. Још један течни желе сипа се у лименке, затвара поклопцима и шаље у фрижидер.

Опраној рибизли се додаје вода, све се доведе до кључања и кува 5 минута. Затим се бобице протрљају кроз сито, дода им се шећер и све се кува још пет минута. Готови желе се полаже у банке и смота.

Рибизла се смрви, настала маса се обрише кроз сито и у њу се дода шећер са желатином. Након 15 минута, све се шаље на ватру, доведе до кључања и положи у стерилне тегле. Испоставља се врло укусан желе, који је идеалан као десерт за чај.

Рибизла се напуни водом и кува неколико минута. Затим се бобице дробе, додаје им се шећер и све се кува још 3-5 минута. Добијена маса се филтрира кроз сито и сипа у стерилне тегле. Испоставља се веома укусан и здрав желе.