Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Закуска од цвекле за зиму

Закуска од цвекле за зиму

0
382
Кухиња Руски
Садржај калорија 80,5 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 15,7 г
* по 100 гр. производ
Закуска од цвекле за зиму
Садржај

Многе домаћице сакупљају репу за зиму на исти начин као и остало поврће. Ова припрема увелико поједностављује припрему јела попут боршча или винаигрета. Такође, од цвекле се могу припремити многе салате или припреме за зиму. Данас желим да предложим да за зиму припремим мирисну ужину од цвекле.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Пре свега, узмите потребну количину репе и темељито је оперите. Припремљену репу ставите у велики лонац, па прелијте водом тако да потпуно прекрије поврће, ставите на средњу ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и репу кухајте око 40-50 минута.
Корак 2 од 6
Кувану репу потпуно охладите, а затим је ољуштите. Очишћену репу нарежите на мале комаде. Метода сечења није критична, изаберите ону која вам одговара.
Корак 3 од 6
Припремите тегле, темељито их оперите, а затим их стерилишите у воденом купатилу или рерни. Такође можете користити микроталасну. Исецкану репу ставите у стерилне тегле, а затим напуните претходно припремљеном кључалом водом и оставите око 10 минута.
Корак 4 од 6
Затим исцедите воду у шерпу и додајте со, гранулирани шећер, зрна бибера, каранфилић и ловоров лист. Ставите лонац са садржајем на средњу ватру и пустите да прокључа. Затим сипајте потребну количину сирћета и маринаду кувајте око 2 минута, па одмах склоните са ватре.
Корак 5 од 6
Припремљену маринаду сипајте у тегле са цвеклом, а затим их чврсто заврните поклопцима. Вреле тегле нежно окрените наопачке и умотајте у топло ћебе. Оставите у овом положају да се потпуно охлади око 12 сати, затим окрените охлађене тегле са грицкалицама и ставите их на хладно и тамно место за дуготрајно складиштење.
Корак 6 од 6
Предјело од цвекле може се послужити као самостално јело или користити за припрему јела попут боршча, винаигрета или других салата и грицкалица.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *