Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Јеллед пита од кефира са купусом и млевеним месом у рерни

Јеллед пита од кефира са купусом и млевеним месом у рерни

0
1596
Кухиња Руски
Садржај калорија 125,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 5,8 гр.
Масти * 9,1 гр.
Угљени хидрати* 11,1 гр.
* по 100 гр. производ
Јеллед пита од кефира са купусом и млевеним месом у рерни
Садржај

Фил од купуса за желе пите обично се претходно динста или пржи, због чега се у готовим пецивима испоставља да је врло мекан. У овом рецепту предлажемо да од сировог купуса направите питу и све заједно испечете. Али ми ћемо пржити млевено месо пре него што га додамо у фил - тако је сигурније. Као резултат тога, пуњење у пити ће имати израженију структуру, комадићи купуса ће бити гушћи и сочнији. Некоме ће се ова опција више допасти.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Купус нарежите на ситне комаде или ситно исецкајте. Исецкану масу исцедите рукама да омекшају биљна влакна.
Корак 2 од 10
Ољуштени лук посебно исеците на танке четвртине колутова, ножем ситно исецкајте перје копра и зеленог лука. Загријте малу количину биљног уља на шпорету у тигању и пржите млевено месо у њему пет до седам минута. На крају пржења месу посолите и побиберите, измешајте и склоните са шпорета.
Корак 3 од 10
За припрему теста у посуду ставите кефир и мајонез. Мијешајте пјењачом.
Корак 4 од 10
Затим додајте јаја, соду и со, мешајте док не постане глатко.
Корак 5 од 10
Последње сипајте просејано брашно. Све добро измешајте док не добијете хомогено тесто без грудвица.
Корак 6 од 10
Подмажите калуп за торту танким слојем биљног уља. Затим сипајте половину теста у њега, поравнајте по дну.
Корак 7 од 10
Исецкани купус равномерно сипајте на тесто. Лагано га поспите сољу.
Корак 8 од 10
Пржено млевено месо распоредите по купусу. Затим, фил поспите сецканим луком, сецканим копром и зеленим луком.
Корак 9 од 10
Преосталим тестом затворите надјев. Задњим делом кашике распоредите тесто по површини. Питу смо ставили у рерну загрејану на 180 степени. Време печења је приближно четрдесет и четрдесет пет минута. Колач благо расте и добро се румени.
Корак 10 од 10
Готове печене производе извадимо из рерне, мало охладимо и исечемо на порције. Послужите топло.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *