Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желатинска пита са мајонезом са купусом и јајетом у рерни

Желатинска пита са мајонезом са купусом и јајетом у рерни

0
1519
Кухиња Руски
Садржај калорија 150,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 5,3 гр.
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 24,5 г
* по 100 гр. производ
Желатинска пита са мајонезом са купусом и јајетом у рерни
Садржај

Замесити тесто за питу од купуса са мајонезом. Показало се да је његова конзистенција прилично течна, због чега се пита назива аспиц. У исто време, мрвица готовог колача испада прозрачна и нежна. Претходно динстани купус за пуњење луком и шаргарепом - укус печења из такве комбинације постаје вишеструкији и богатији. За укус, стављамо и зеленило.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 15
Почињемо са припремом пуњења. Да бисте то урадили, ољуштите шаргарепу и трљајте је на грубо ренде.
Корак 2 од 15
Затим танко исецкајте бели купус. Можете га и самљети посебним рендетом.
Корак 3 од 15
Лук огулите и нарежите на мале коцкице. У тигању загрејте биљно уље и сипајте у њега сецкани лук. Пржите уз мешање док не порумени.
Корак 4 од 15
Рендану шаргарепу ширимо на лук, мешамо и настављамо да пржимо док шаргарепа не омекша.
Корак 5 од 15
Затим додајте исецкани купус. Посуду затварамо поклопцем како би се маса брже слегла и погодније је мешати. Када се запремина купуса смањи, отворите поклопац, промешајте и динстајте мешавину поврћа петнаестак до двадесет минута. Купус треба да буде мекан. На крају кувања, поврће посолите.
Корак 6 од 15
Истовремено смо тврдо кувана јаја поставили да проври. Затим их охладимо и очистимо. Исећи на мале комаде.
Корак 7 од 15
Уклоните масу купуса са шпорета. Зелење оперемо, осушимо и ситно исецкамо. Сецкано зеленило сипајте у фил од купуса и измешајте. Оставите смешу да се охлади.
Корак 8 од 15
За припрему теста разбијте јаја у чинију и ставите мајонез.
Корак 9 од 15
Посолите и додајте прашак за пециво. Затим сипајте просијано брашно.
Корак 10 од 15
Пеналицом умесите глатко, хомогено тесто. По конзистенцији ће личити на тесто за палачинке.
Корак 11 од 15
Намажите калуп за торту биљним уљем и лагано га поспите брашном - тако ћете лакше уклонити готову торту. Половину теста сипајте у припремљени калуп.
Корак 12 од 15
Половицу надјева од купуса распоредите по тесту у равномерном слоју. На њега - сипајте сецкана кувана јаја. Покријте јаја преосталим купусом.
Корак 13 од 15
Другу половину теста прелијте преко фила од купуса, покушавајући да га потпуно покрије.
Корак 14 од 15
Ако је потребно, премажите тесто стражњом кашиком тако да нема отворених површина купуса. Ставили смо калуп за торту у рерну загрејану на 180 степени. Печемо тридесет четрдесет до четрдесет пет минута. Тесто се не повећава у запремини, али је врло лепо прекривено укусном златносмеђом кором.
Корак 15 од 15
Готов колач извадимо из рерне, охладимо и пажљиво извадимо из калупа.Исеците на порције и послужите топло или охлађено.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *