Желатинска пита са павлаком са купусом и млевеним месом у рерни
0
1224
Кухиња
Руски
Садржај калорија
180 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
6.2 гр.
Масти *
12,9 гр.
Угљени хидрати*
24,5 г
Чак и почетнице домаћице ће направити такву торту. Упркос чињеници да постоји одређена фаза у његовој припреми, сваки корак је једноставан и јасан. И фотографије корак по корак све детаљно демонстрирају и неће погрешити. Окус теста је врло деликатан, кремаст, јер га месимо у павлаци. Фил је сочан и задовољавајући - мешавина ароматичног прженог млевеног меса и динстаног купуса даје одличан укус и високу хранљиву вредност. Само напред, до пећи!
Састојци
Процес кувања
Купус ситно исецкати ножем или специјалном решетком. Ставили смо купус у тигањ, помешали са млевеним месом и луком, сипали пола чаше вреле воде и покрили поклопцем. Пирјајте у овом стању пет до седам минута, док се маса не слегне. Затим скините поклопац и наставите да кувате фил уз мешање још десет до петнаест минута, док купус не постане потпуно мекан и влага не испари. Посолите, нарибајте мушкатни орашчић по укусу и промешајте. Склоните са шпорета и оставите да се охлади.
Преостало тесто сипајте на фил, покушавајући да га потпуно покрије. Покривамо празнине задњом страном кашике. Пожељно је да површина колача буде потпуно прекривена тестом.Ово не само да ће пружити визуелну привлачност, већ ће и избећи лепљење „вирећих“ комада купуса. Загрејте рерну на 180 степени и ставите посуду са тестом у њу до средине. Време печења је четрдесет до четрдесет пет минута.
Пријатно!