Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желатинаста пита од бруснице и павлаке

Желатинаста пита од бруснице и павлаке

0
598
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 147 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 4,9 гр.
Масти * 5,8 гр.
Угљени хидрати* 22,5 г
* по 100 гр. производ
Желатинаста пита од бруснице и павлаке
Садржај

Једноставан и брз рецепт за домаћу питу од брусница и павлаку, која ће пецива учинити мекшим и неутрализовати киселост бобица.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Маслац се прво мора отопити у воденом купатилу или помоћу микроталасне пећнице и сачекати да се охлади на собну температуру.
Корак 2 од 9
Загрејте млеко, али немојте да га прокувате, требало би да буде мало вруће или јако топло. Додајте 1 кашичицу шећера и квасац, све мешајте док се суви састојци не отопе и оставите пар минута док се не појави пенаста капица. Ово ће указивати на то да је квасац активан.
Корак 3 од 9
У једној чинији сједините маслац и разблажени квасац, додајте им јаје, со и пола шећера и мешајте док не постане глатко.
Корак 4 од 9
Затим додајте брашно у деловима кроз фино сито, сваки пут добро мешајући. На крају гњечења смањите порције брашна које сте додали да не бисте случајно презаситили тесто и учинили га превише чврстим.
Корак 5 од 9
Покријте тесто пешкиром или прозирном фолијом и чувајте на топлом месту 1 сат.
Корак 6 од 9
Кад тесто надође, ставите га на плех, претходно науљен поврћем или путером, и развуците до величине са малим страницама. Припремите припремљене бруснице по површини. Ако га држите замрзнутог, онда га није потребно одмрзавати.
Корак 7 од 9
Загрејте рерну на 180 С, у њу ставите будућу питу и пеците 30-40 минута док се са стране не појави приметно руменило.
Корак 8 од 9
У међувремену припремите павлаку за пуњење. У чинији блендером сједините павлаку, ванилин шећер и преостали шећер у праху. Туците док кристали шећера више не буду видљиви и док смеса не постане пенаста.
Корак 9 од 9
Када је колач готов, извадите га из рерне и охладите на собну температуру. Добијену крему прелијте одозго и оставите да се засити у фрижидеру неколико сати, или боље преко ноћи.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *