Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желатинска пита са купусом и кромпиром у рерни

Желатинска пита са купусом и кромпиром у рерни

0
1420
Кухиња Руски
Садржај калорија 169,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 8,8 г
Масти * 12,9 гр.
Угљени хидрати* 16,3 гр.
* по 100 гр. производ
Желатинска пита са купусом и кромпиром у рерни
Садржај

Рецепт је божји дар за љубитеље издашних залогаја. Замесити тесто за питу са павлаком и мајонезом - ова комбинација ће дати фино порозну влажну мрвицу и златно смеђу кору. За фил испржите купус и кромпир исечен на колутове. Комбинујемо поврће са нарибаним сиром, паприком и сусамом - коначан укус пите је веома богат и вишеструк. Таква пецива су добра и топла и хладна.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Купус нарежите ножем на танке мале комаде. Алтернативно, три на специјалном рендачу за уситњавање.
Корак 2 од 12
Кромпир огулите, оперите, осушите и исеците на танке кругове.
Корак 3 од 12
У тигању загрејте малу количину биљног уља.
Корак 4 од 12
Исецкани купус сипајте у тигањ и пржите док не омекша. Повремено промешајте. Отприлике, процес печења купуса трајат ће петнаест до двадесет минута. На крају посолите, измешајте и склоните са шпорета. Пребаците купус у чинију и оставите да се охлади.
Корак 5 од 12
Додајте биљно уље у шерпу и ставите шоље кромпира. Зачините сољу и бибером по укусу и пржите на средње јакој ватри док не почне да се појављује златно смеђа. Након тога, кромпир пребацујемо у засебну посуду ради хлађења.
Корак 6 од 12
Замесити тесто: у чинију ставити јаја, павлаку и мајонез, посолити. Све заједно умутите док не постане глатко. Затим додајте брашно и прашак за пециво и умесите глатко тесто.
Корак 7 од 12
Подмажите посуду за печење биљним уљем. Ако је калуп силиконски, подмазивање није потребно. Пола припремљеног теста сипајте у калуп.
Корак 8 од 12
Пржени купус распоредите по тесту у једнаком слоју. Поспите га сувом наном и паприком. Натрљајте тврди сир на ситно ренде и поспите купус резултујућим струготинама.
Корак 9 од 12
Шоље кромпира ставите на зачињен купус. Покушавамо да их распоредимо тако да висина слоја кромпира буде једнака по читавој површини пите. Кромпир поспите паприком.
Корак 10 од 12
Остатак теста сипајте на кромпир. Распоредимо га задњом страном кашике по целој површини.
Корак 11 од 12
Рерну загрејте на температуру од 190 степени. Ставили смо питу у њу и пекли четрдесет минута. Печење треба да буде прекривено израженом златном кором. Готов колач извадимо из рерне, мало га охладимо и извадимо из калупа. Површину поспите сусамом и сецканим копром.
Корак 12 од 12
Послужите топло или хладно.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *