Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желатинска пита са купусом и пиринчем у рерни

Желатинска пита са купусом и пиринчем у рерни

0
890
Кухиња Руски
Садржај калорија 139,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 5,9 гр.
Масти * 5,4 гр.
Угљени хидрати* 26,8 г
* по 100 гр. производ
Желатинска пита са купусом и пиринчем у рерни
Садржај

Срдачна пита од купуса са више састојака. У фил смо ставили и пиринчана и препеличја јаја, што значајно повећава нутритивну вредност. За арому користимо шампињоне - нота гљиве никада неће бити сувишна у пити од купуса. Када се охлади, колач добро задржава облик и згодан је за понети са собом за ужину.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Почнимо са израдом пуњења. Огулите лук и исеците тонике на пола прстена. У тигању загрејте мало биљног уља без мириса и сипајте лук у њега. Пржите док не постане провидно. Шампињоне обришемо влажном крпом и исечемо на танке кришке. Луку додајте исецкане печурке, промешајте и наставите да пржите на средње ниској температури још десет минута.
Корак 2 од 10
Док се лук и печурке прже, купус ситно исецкајте. Стиснемо га рукама да омекша и смањи волумен. У тигањ додајте припремљени купус и помешајте са луком и печуркама. Пирјајте петнаест до двадесет минута док не омекша. Пред крај кувања посолите по укусу.
Корак 3 од 10
На крају кувања у масу од купуса ставити куван пиринач претходно куван у слану воду, промешати. Пуњење је спремно. Склоните посуду са шпорета и мало је охладите.
Корак 4 од 10
За припрему теста, разбијте пилећа јаја у чинију, додајте со и шећер у праху. Све заједно промућкајте пјењачом. Затим сипајте кефир и рафинисано биљно уље, мешајте. На крају додајте претходно просијано брашно и прашак за пециво. Замесити тесто. Требало би да се покаже хомогеним, глатким и не густим конзистенције.
Корак 5 од 10
Подмажите калуп за торту са малом количином биљног уља помоћу силиконске четке. Ако је калуп силиконски, онда га не морате подмазивати ничим. У то сипајте половину теста. Равномјерно га дистрибуирамо по дну, нагињући облик у различитим смјеровима.
Корак 6 од 10
Половину надјева од купуса ставите на тесто у равномерном слоју. Кувана препеличја јаја огулите и окомито ставите на купус.
Корак 7 од 10
Преосталу половину купуса ставите на препеличја јаја - тако ће бити у средини фила на кришки пите.
Корак 8 од 10
Другу половину теста излијте на фил, покушавајући да га потпуно затворите. Ако има празнина, покријте их задњом страном кашике.
Корак 9 од 10
Загрејте рерну на 180 степени и ставите питу у њу. Печемо производ око четрдесет до четрдесет пет минута док не порумени.
Корак 10 од 10
Готове печене производе извадимо из рерне, мало охладимо и извадимо из калупа. Пита се може послужити и топла и хладна.Занимљиво је да другог дана, имајући времена за кување, пита постаје још укуснија.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *