Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желатинаста пита од купуса и јаја са павлаком и мајонезом

Желатинаста пита од купуса и јаја са павлаком и мајонезом

0
1103
Кухиња Руски
Садржај калорија 156,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 5,2 гр.
Масти * 12,1 гр.
Угљени хидрати* 22,2 г
* по 100 гр. производ
Желатинаста пита од купуса и јаја са павлаком и мајонезом
Садржај

Обилна ужина торта. Тесто је мекано, слабо порозно, са златно смеђом кором. Фил је сочан динстани купус са сецканим куваним јајетом. Комад такве пите може у потпуности задовољити вашу глад. Припрема ће потрајати неко време: пуњење захтева претходно пирјање и хлађење. Али резултат је вредан тога.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 17
Питу почињемо са припремом пуњења, јер ће је тада морати охладити пре него што је положите на тесто. У велику таву сипајте биљно уље и загрејте га. Лук огулите и ножем нарежите на мале коцкице. Лук сипајте у уље и пржите га уз мешање док не постане провидан.
Корак 2 од 17
Бели купус ситно исецкајте, добро исцедите рукама. Купус ставити у тигањ са луком, помешати, покрити поклопцем тако да се маса брзо слегне и навлажи.
Корак 3 од 17
Таложени купус посолите по укусу. Настављамо да крчкамо док потпуно не омекша и почне мало да потамни. Незаборавно мешање. Паралелно смо кували три јаја. Кухајте их десет до дванаест минута, а затим их охладите и огулите.
Корак 4 од 17
Купус из посуде ставите у посебну чинију да се брже охлади. Кувана јаја исецкајте на мале комадиће и сипајте у купус, мешајте - фил је спреман.
Корак 5 од 17
Да бисте припремили тесто у посебној чинији, умутите три јаја са сољу и шећером док не постане глатко.
Корак 6 од 17
Одмеримо назначену количину мајонеза и павлаке, додамо их у масу јаја.
Корак 7 од 17
Добро умутите пенасто.
Корак 8 од 17
Посебно помешајте брашно са прашком за пециво.
Корак 9 од 17
Добијену суву смешу просејати у чинију са течним компонентама.
Корак 10 од 17
Добро промешајте док не постане глатко. Испада да је тесто прилично течно, да се сипа.
Корак 11 од 17
Намажите калуп за торту маслацем. Ако је калуп силиконски, онда га не морате подмазивати ничим.
Корак 12 од 17
Половину припремљеног теста сипајте у подмазан калуп.
Корак 13 од 17
На тесто ставити охлађен фил од купуса са јајима.
Корак 14 од 17
Покушавамо да га распоредимо у равномерном слоју по целом тесту.
Корак 15 од 17
Након што је фил положен, излијте други део теста, покушавајући да покријете сав купус.
Корак 16 од 17
Ако надјев негде остане отворен, нагињемо форму у различитим правцима, омогућавајући да се тесто распореди по целом ободу форме.
Корак 17 од 17
Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Ставили смо образац на средњи ниво и пекли торту четрдесет до педесет. Површина би требала бити добро запечена, сам колач ће се мало повећати у запремини. Готов колач извадите из рерне, оставите да се охлади.Затим пециво исечемо на порције и послужимо.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *