Пита од купуса са желеом са мајонезом и кефиром у рерни
0
2655
Кухиња
Руски
Садржај калорија
153,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
6,1 гр.
Масти *
10,4 г
Угљени хидрати*
15 гр.
Скуваћемо тесто за питу на кефиру уз додатак мајонезе. Мрвица ће се показати влажном, са великим порама и лабавом меком кором. За фил динстајте бели купус и помешајте га са куваним јајима - ова комбинација ће обезбедити ситост и нутритивну вредност. Комад ове пите савршен је за ужину.
Састојци
Процес кувања
Кување теста. Ставите кефир и мајонез у дубоку чинију, мешајте их док не постану глатки. Сипајте соду, промешајте и оставите пар минута. Затим додајте јаја и со, добро промешајте. Просијте брашно и сипајте га у течну смешу. Замесити тесто. Његова конзистенција треба да буде глатка, средње густа, благо течна.
Кување фила. Купус танко исеците ножем или га истрљајте на посебној ренде. Стављамо га у тигањ претходно загрејан са малом количином биљног уља и затворимо поклопац. Дозвољавамо да се слегне и навлажи. Затим скините поклопац и пржите купус на средњој ватри док потпуно не омекша. На крају кувања посолите по укусу. Склоните шерпу са шпорета и оставите да се купус охлади.
Ставили смо калуп за торту у рерну загрејану на 180 степени на средњи доњи ниво. Печемо тридесет пет до четрдесет минута. Кора на овом тесту се веома добро формира и добија лепу златну боју. Ако постоји сумња у спремност пите, пробадамо је дрвеним ражњем или чачкалицом - на излазу штап не би требао показивати заглављено сирово тесто на себи.
Пријатно!