Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желатинска пита са киселим купусом на кефиру у рерни

Желатинска пита са киселим купусом на кефиру у рерни

0
1232
Кухиња Руски
Садржај калорија 116,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 4.4 гр.
Масти * 4,7 гр.
Угљени хидрати* 22,4 гр.
* по 100 гр. производ
Желатинска пита са киселим купусом на кефиру у рерни
Садржај

Желе пите су добре јер не захтевају досадно мешање теста. Све што треба да урадите је да мешате потребне састојке са мутилицом - тесто је спремно за неколико минута. Са пуњењем ћете морати да стојите на шпорету: поврће се прво мора пржити док не омекша. Формирање колача није тешко: наизменично сипајте тесто у калуп и положите фил. Након пола сата, ружичасто сочно пециво је спремно. Комад такве пите од купуса прикладан је за испијање чаја, а добар је и за ужину.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Лук огулите и нарежите на мале коцкице. Порилук оперемо, осушимо и исечемо на танке попречне кругове. У тигању загрејте мало биљног уља и у њега ставите сецкани лук. Пржите два до три минута док не постане провидан, а затим додајте празилук, промешајте и кувајте још неколико минута. Шампињоне обришите влажном крпом и исеците на ситне комаде, сипајте у тигањ до масе лука. Промешајте и наставите са пржењем четири до пет минута. Затим посолите и побиберите по укусу, мешајте.
Корак 2 од 7
Кисели купус исцедити од вишка сока, по потреби га исећи на мање комаде. Ставите купус у тигањ, промешајте и пржите још три до четири минута. Пуњење је спремно. Склоните га са шпорета и оставите да се охлади.
Корак 3 од 7
Док се фил хлади, припремите желено тесто: разбијте јаја у чинију, сипајте кефир, додајте со и шећер у праху, додајте соду. Све заједно промућкајте пјењачом док не постане глатко. Додајте брашно и умесите хомогено тесто без грудвица. Конзистенција теста је као палачинка.
Корак 4 од 7
Подмажите посуду за печење биљним уљем. Ако је калуп силиконски, немојте га подмазивати. Пола теста распоредимо у калуп, поравнамо. Кашиком нежно распоредите фил од киселог купуса по тесту. Равномјерно га распоређујемо по колачу.
Корак 5 од 7
Преко ставите преостало тесто и лопатицом га распоредите по целом филу. Пожељно је да купус не "провири" испод теста у отвореном облику, јер на овај начин може изгорети.
Корак 6 од 7
Формирану торту стављамо у рерну загрејану на 180 степени. Пеците тридесет пет до четрдесет минута, док кора на површини добро не порумени.
Корак 7 од 7
Готов колач извадимо из рерне и оставимо да се мало охлади. Затим га извадимо из калупа и ставимо на равну плочу, окренувши га наопако. Посути сусамово семе док је још влажно и топло. Послужите топло или охлађено, исечено на порције.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *