Јеллиед Пие са свјежим сиром и боровницама
0
1101
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
121,1 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
35 минута
Протеини *
6,8 г
Масти *
7,5 г
Угљени хидрати*
23,7 г
Рецепт за оне који воле пецива од скуте. Штавише, сир нећемо додати у пуњење, већ у тесто. Због тако деликатне подлоге од скуте, пита се испоставља да је прилично лагана, мекана, са хрскавом кором. Боровнице на таквој "подлози" откривају сву њихову сочност. Пита је добра и топла и хладна. Осим тога, можете послужити куглицу сладоледа како бисте уклонили киселост боровница и употпунили нежност теста.
Састојци
Процес кувања
Да бисте припремили скутно тесто, ставите омекшали путер у чинију, додајте му скуту, гранулирани шећер, ванилин шећер и прстохват соли. Све утрљајте кашиком или пробијте потапајућим блендером, посебно ако је скута зрнаста. Умутите јаја у посебну посуду. Ставили смо неколико кашика масе јаја у засебну посуду - касније ће бити потребно подмазати површину колача. Додајте преостала јаја у масу од скуте, измешајте.
Посуду за печење подмазујемо биљним уљем или прекривамо науљеним пергаментом - то ће затим поједноставити процес вађења готовог колача. Разваљајте тесто у слој на побрашњеној радној површини и ставите га у калуп. Део теста остављамо за декорацију. Тесто равномерно распоредите по облику, направите ивице.
Припремамо боровнице: сортирамо, испирамо у хладној води, добро осушимо на пешкиру од заостале влаге. Ако су бобице биле замрзнуте, прво их можете одмрзнути до пола и оциједити вишак сока. Бобице сипајте у чинију, додајте им шећер и кукурузни скроб, промешајте. Добивени фил смо распоредили на тесто у облику, поравнали га.
Пријатно!