Категорије
Празнине за зиму

Замрзнута пита од желеа са боровницама

0
1203
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 158,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 7,4 гр.
Масти * 11,9 гр.
Угљени хидрати* 18,4 г
Замрзнута пита од желеа са боровницама

Боровнице су веома здрава бобица. Вреди га чешће укључити у мени - и ово је одличан разлог за кување пита од боровница. То ће бити само случај када пециво није само укусно, већ је и углавном здраво. Предлажемо да месите тесто за питу са сиром и путером - имаће благо слојевиту текстуру. А пуњење ћемо учинити класичним - на павлаци и жуманцима. Да бисте ценили лепоту такве пите са желеом, оставите да се охлади и добро стабилизује пре служења.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Да бисте припремили скутно тесто, ставите сирчину, хладни путер, исечен на комаде у широку чинију или на даску за сечење, а брашно просијте по врху. Ножем почињемо да сецкамо све заједно док не добијемо велике мрвице. Посолите и додајте јаје, брзо умесите тесто рукама. У тесту треба да остану нерастворени комадићи путера - то ће обезбедити слојевитост и прозрачност.
Корак 2 од 6
Намажите посуду за печење са малом количином биљног уља или је прекријте науљеним пергаментом. Силиконски калуп се може оставити без подмазивања. Ставили смо тесто у калуп и равномерно га распоредили рукама по дну, формирамо и странице. Вилицом избоцкајте тесто да не набубри при печењу.
Корак 3 од 6
Кување павлаке. Да бисте то урадили, ставите жуманца, павлаку, гранулирани шећер и ванилин шећер у посебну посуду. Све заједно измешајте блендером или миксером док не постане потпуно хомогено.
Корак 4 од 6
Смесу од павлаке сипајте на тесто у калупу.
Корак 5 од 6
Припремамо бобице: сортирамо, исперемо у хладној води, добро осушимо на пешкиру од заостале влаге. Ако су боровнице биле смрзнуте, прво их одмрзните и исцедите вишак сока. Боровнице дистрибуирамо у филу од павлаке.
Корак 6 од 6
Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Калуп за торту стављамо на средњи ниво већ загрејане рерне и печемо око сат времена. Тесто треба да се порумени по ивицама, а фил од павлаке да се згусне и згусне. Готов производ извадимо из рерне и обавезно га оставимо да се потпуно охлади пре служења.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *