Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тепсија од карфиола са кромпиром

Тепсија од карфиола са кромпиром

0
1044
Кухиња Руски
Садржај калорија 95,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 7,8 г
Масти * 5,6 г
Угљени хидрати* 6.2 гр.
* по 100 гр. производ
Тепсија од карфиола са кромпиром
Садржај

Јело од карфиола и кромпира помало је досадно ... Данас смо ову комбинацију допунили пилећим филеом, малом количином динстаног поврћа, сосом од јаја и млека и мирисном корицом сира. Испоставило се да је то невероватно укусно и задовољавајуће јело, у којем ће са задовољством уживати и они који нису љубитељи карфиола. Наша тепсија је успешна комбинација свих састојака, чији се укус међусобно надопуњује и чини јединствену композицију.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Кромпир добро исперите под млазом воде, ставите у шерпу, напуните водом и скувајте у униформама док не омекша. Када је спреман, извадите кромпир из тигања, оставите га да се охлади и огулите га. Исеците на коцке и ставите у дубоки калуп, подмазан биљним уљем.
Корак 2 од 7
Пилећи филе оперемо, ставимо у лонац, напунимо водом, мало посолимо и кувамо док не омекша. Затим га извадите из тигања, оставите да се охлади и исеците на мале комаде. Пилетину дистрибуирамо по кромпиру.
Корак 3 од 7
Оперите карфиол, поделите га на цвасти, уклоните дебела стабла. Купус ставити у кључалу воду и кувати 4-6 минута. Главна ствар је да га не пробавите, тако да се не омекша током процеса печења. Извадите купус из тигања и ставите га на пилетину.
Корак 4 од 7
Мркву огулите, оперите и нарибајте на крупнијем ренде. Лук огулите, оперите и исеците на коцкице. Шаргарепу и лук ставите у загрејану шерпу са биљним уљем, пирјајте 2-3 минута. Пирјано поврће ставите у калуп на карфиол.
Корак 5 од 7
Умутите јаја у дубокој чинији мутилицом, додајте млеко, со и бибер. Све добро измешајте. Добијеном смесом напуните нашу тепсију и ставите је у рерну да се пече на 180 степени 30 минута.
Корак 6 од 7
5 минута пре истека времена кувања, тепсију поспите ситно нарибаним сиром и оставите да се пече.
Корак 7 од 7
Готову тепсију извадимо из рерне, поделимо на порције и послужимо уз свежу салату или маринаде. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *