Тепсија од тиквица и патлиџана у спором шпорету
0
1168
Кухиња
Руски
Садржај калорија
82,3 кцал
Портионс
5 порт.
Време кувања
80 минута
Протеини *
4.4 гр.
Масти *
7,4 гр.
Угљени хидрати*
2,5 гр.
Тепсија од тиквица и патлиџана у спором шпорету брзо је обилно јело које вероватно неће оставити равнодушним оне који пажљиво прате фигуру. Захваљујући овом начину кувања, поврће, које је главни састојак јела, максимално задржава своја корисна својства.
Састојци
Процес кувања
Патлиџане темељито оперемо, затим исечемо на кришке, ставимо у посебну чинију и оставимо 20 минута да поврће пусти сок. Заједно са соком, сва горчина садржана у патлиџанима ће нестати. Након 20 минута, исцедите сок, а затим исперите колутове патлиџана и ставите их у посуду за вишенаменско кување, коју претходно морате подмазати са малом количином биљног уља. Затим исперите тиквице, исеците их на колутиће и положите их у слоју преко патлиџана. У случају да имате посла са средовечним тиквицама, пре него што их пошаљете у посуду за кување, ољуштите их и уклоните семенке.
