Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тестенине, тестенине
  3. ➠ Тестенине са месом
  4. ➠ Тепсија са тестенином са млевеним месом и печуркама у рерни

Тепсија са тестенином са млевеним месом и печуркама у рерни

0
1532
Кухиња Европски
Садржај калорија 104,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 8,5 гр.
Масти * 8.3 гр.
Угљени хидрати* 5,6 г
* по 100 гр. производ
Тепсија са тестенином са млевеним месом и печуркама у рерни
Садржај

Нудимо рецепт за мирисну тепсију са тестенинама са млевеним месом и печуркама. Погодно је било које млевено месо: свињетина, пилетина или говедина. Печурке се могу користити и шумске печурке, унапред куване, и шампињони или буковаче - не захтевају претходну прераду. Али за тестенине постоји обавезан захтев - морају бити направљене од брашна дурум пшенице. Такви производи добро чувају облик и не омекшавају након печења.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Загријте воду у шерпи и сипајте тестенину у њу. Лагано посолите и кувајте док не буде ал денте. После кувања, тестенину ставите у цедиљку и пустите да се јуха потпуно исцеди.
Корак 2 од 8
У тигању загрејте мало биљног уља без мириса. Ставите млевено месо и гнетите га да се не створе велике грудвице. Месну масу пржите два до три минута. Посолите и додајте бибер по укусу, промешајте.
Корак 3 од 8
Ако користимо шампињоне, обришите их влажном крпом и исеците на танке кришке. Ако се користе шумске печурке, прво их кувамо четрдесет минута, затим филтрирамо и исцедимо вишак течности. У млевено месо додајте припремљене печурке, промешајте и наставите са кувањем још пет до десет минута.
Корак 4 од 8
Посуду за тепсију изнутра подмажите биљним уљем и у њу ставите половину скуване тестенине.
Корак 5 од 8
Одозго положите млевено месо са печуркама. Поравнајте кашиком или лопатицом.
Корак 6 од 8
Затим распоредите остатак тестенине, такође покушавајући да формирате равномеран слој.
Корак 7 од 8
Сир утрљајте на грубо ренде и равномерно сипајте тестенину на површину.
Корак 8 од 8
Претходно загрејте рерну на 190 степени. Тепсију ставите на средњи доњи ниво. Печемо двадесет пет минута. Готову тепсију извадимо из рерне и одмах је сервирамо на сто, док је врућа и сочна. Исеците на делове право у калуп.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *