Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Печурке за зиму
  4. ➠ Вруће сољење љубичастих редова

Вруће сољење љубичастих редова

0
605
Кухиња Руски
Садржај калорија 17 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 1,5 гр.
Угљени хидрати* 1,9 гр.
* по 100 гр. производ
Вруће сољење љубичастих редова
Садржај

Предлажем вруће сољење љубичастог реда. Процес кувања је једноставан и не одузима много времена. А резултат ће вас задивити и дефинитивно нећете пожалити што сте припремили такво предјело. Можете жалити само ако нема довољно сланог реда. Укусна грицкалица са печуркама завршава се одмах.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пажљиво поновите кроз љубичасти ред.
Корак 2 од 8
Припремљене печурке очистите од шумског отпада и темељито исперите у хладној текућој води.
Корак 3 од 8
Опрани љубичасти ред ставите у дубоки лонац и прелијте хладном водом. Додајте кашику соли. Ставите на умерену ватру и прокухајте, а затим смањите ватру и кухајте печурке 20 минута, повремено мешајући и скидајући пену.
Корак 4 од 8
Кувани љубичасти ред процедите кроз цедиљку и добро исперите под водом. Затим га вратите у шерпу, прелијте водом, додајте каранфилић и зрна црног бибера и кувајте још 20 минута након кључања.
Корак 5 од 8
У малој посуди помешајте кашику соли и црни млевени бибер, добро промешајте.
Корак 6 од 8
Бели лук ољуштите, исперите под водом и исеците на танке кришке. Оперите и стерилишите тегле на прикладан начин. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати.
Корак 7 од 8
Скуване редове оцедите кроз цедиљку. Врући љубичасти ред ставите у вреле стерилне тегле, наизменично са кришкама белог лука и мешавином црног млевеног бибера и соли. Учините све брзо док су печурке вреле. Вреле тегле са печуркама затегните стерилним поклопцима. Окрените тегле са редом наопако, умотајте их у топло ћебе и оставите да се потпуно охладе.
Корак 8 од 8
Затим их преместите на хладно и тамно место за складиштење. Послужите готов љубичасти ред.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *