Вруће сољење веслања тополе
0
761
Кухиња
Руски
Садржај калорија
14,4 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
75 минута
Протеини *
0,6 г
Масти *
0,8 гр.
Угљени хидрати*
17,2 г
Желим да поделим невероватно укусан рецепт за ред вруће слане тополе. Печурке су нежне, лудо мирисне и веома укусне. Мирис привлачи. Рјадовку од тополе добро је послужити са куваним кромпиром, зачинивши печурке нерафинисаним сунцокретовим уљем.
Састојци
Процес кувања
Темељно сортирајте ред топола, затим га очистите од разних остатака и исперите печурке у хладној текућој води. Исеците велике узорке на неколико делова. Припремљени ред ставите у дубоку шерпу и напуните хладном водом. Ставите на средњу ватру, пустите да прокључа, а затим печурке пирјајте 15-20 минута на лаганој ватри.
У међувремену, припремите лименке, оперите их у топлој води са содом бикарбоном и сунђером за прање судова, а лименке прикладно стерилишите - у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у посебној посуди. Ставите ловоров лист, зрна црног бибера и паприку на дно стерилних тегли.
Помоћу кашике с прорезом распоредите ред топола на стерилне тегле, напуните врелом маринадом. Вреле тегле са печуркама затегните стерилним поклопцима. Окрените стакленке са редом наопако, умотајте их у топло ћебе или фротирни пешкир и оставите у овом облику док се потпуно не охладе. Затим их преместите на хладно и тамно место за складиштење.
Пријатно!