кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Тесто за пите без квасца

Тесто за пите без квасца

1206

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 162,3 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 10 мин.

Протеини * гр.

Масти * 13,3 гр.

Угљени хидрати* 66,6 гр.

Садржај

Пите на таквом тесту могу се припремити за кратко време: маса не захтева проверу и спремна је за сечење одмах након гнетења. Тесто је такође без јаја и животињских масти, што ће се свидети вегетаријанцима. На таквом тесту можете кухати производе и у пећници и у дубокој масти.

Састојци

Биљно уље 30 мл. Брашно 3-4 кашике. Прашак за пециво 0,5 кашичице Столни сирће 9% 1 тсп Со 1 прстохват Гранулисани шећер 2 тбсп Кључала вода 100 мл

Процес кувања

У широку чинију сипајте биљно уље без мириса у наведеној количини. У маслац сипајте две чаше брашна. Прво промешајте кашиком, а затим је самељите рукама - требало би да добијете мрвичасту масу, сличну мокром песку.

У масу ставите соду и прелијте сирћетом - сачекајте да се пена активира и почне да отпада. Затим додајте со и шећер у праху.

Затим сипајте наведену количину кључале воде и мешајте кашиком.

У насталу масу сипати преостало брашно и умесити тесто. Можда ће вам требати мало више или мање брашна него што је наведено у састојцима, јер различито брашно има различите карактеристике. Фокусирамо се на коначну конзистенцију теста - требало би да испадне обликовано, еластично, али ни у ком случају хладно.