кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за чебуреке
➠ Цхоук пециво за паштете на кључалој води без јаја, хрскаво

Цхоук пециво за паштете на кључалој води без јаја, хрскаво

3736

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 358,7 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 13,5 г

Масти * 13,8 г

Угљени хидрати* 110,6 г

Цхоук пециво за паштете на кључалој води без јаја, хрскаво

Садржај

Нудимо вам свестрано тесто без јаја за домаће печење и друго. Идеалан је за прављење пржених пецива. Тесто се кува кључалом водом, што чини његову конзистенцију густом, али еластичном, а током процеса пржења сав месни сок се затвара под хрскавом кором.

Састојци

Вода 250 мл. Гранулисани шећер 1 тсп Пшенично брашно 300 гр. Биљно уље 1 тбсп Со 1 тсп

Процес кувања

У посуду просијте брашно, додајте со и шећер, промешајте.

Чир вода. У добијену мешавину брашна полако сипајте кључалу воду и брзо мешајте.

Кад је тесто јако густо, ставите га на побрашњен сто, оперите руке биљним уљем и наставите да месите тесто рукама. Требало би да имате малу грудву глатког, еластичног теста.