Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Цхоук пециво за еклере и профитероле
  4. ➠ Цхоук пециво за еклере на води

Цхоук пециво за еклере на води

0
346
Кухиња Француски
Садржај калорија 145 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 8,9 гр.
Масти * 5,3 гр.
Угљени хидрати* 17,9 гр.
* по 100 гр. производ
Цхоук пециво за еклере на води
Садржај

Многи људи воле да се почасте укусним пецивом, то могу бити кифлице, колачи, пите или еклери. Задржимо се на еклерима, тесто за њих може се месити чак и на води.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Омекшали путер ставите у шерпу, посолите и сипајте у воду. Ставите лонац на ватру креде.
Корак 2 од 5
Растопите путер, непрестано мешајући и доведите смесу до кључања.
Корак 3 од 5
Чим уљна маса прокључа, додајте просијано брашно, брзо промешајте да се не створе грудвице. Месите тесто на средњој ватри док брашно не упије сву течност.
Корак 4 од 5
Затим додајте једно по једно јаје. Следећа јаја разбијте када се претходно потпуно умеша.
Корак 5 од 5
Конзистенција готовог теста не би требало да буде густа или јако течна. Приликом формирања еклера не би требало да се шири. Да бисте направили комаде теста, пребаците тесто у врећу за цевовод са затвореним наставком у облику звезде и исцедите тесто на лим за печење обложен пергаментом.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *