кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за кнедле и кнедле
➠ Цхоук тесто за кнедле на кључалој води

Цхоук тесто за кнедле на кључалој води

1689

Кухиња Руски

Садржај калорија 150 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 7.3 гр.

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 48,9 г

Садржај

Домаћице цене цхоук пециво за кнедле због добрих радних особина. Кнедле ће бити јаке, неће се прокувати, а тесто ће остати мекано чак и при густом ваљању. Тесту смело додајте кључалу воду, брашно се неће залепити и тесто ће бити мекано и еластично. Припремите тесто без додавања јаја.

Састојци

Пшенично брашно 400 гр. Кључала вода 250 мл. Биљно уље 50 мл. Со 1 прстохват

Процес кувања

Припремите потребну количину хране за мешење теста.

Брашно просијте на сито и поделите на пола. Половину брашна ставите у чинију за мешење теста.

Прокувати чисту воду и сипати 250 мл кључале воде у мерну шољу. У воду сипајте со, додајте уље и брзо промешајте.

Сипајте кључалу воду са поврћем у брашно и брзо умешајте тесто кашиком.

Затим, мало по мало, додајте другу половину брашна у тесто и умесите га руком. Месите тесто 7-10 минута, док не постане глатко и не залепи се за длан.