Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Цхоук тесто за кнедле са млеком

Цхоук тесто за кнедле са млеком

0
598
Кухиња Руски
Садржај калорија 154,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 8,6 гр.
Масти * 5,8 гр.
Угљени хидрати* 18,6 гр.
* по 100 гр. производ
Цхоук тесто за кнедле са млеком
Садржај

Као варијанта теста за кнедле, у овом рецепту се позива да га кувате у млеку и маслацу методом креме. Од њега је врло згодно вајати не само кнедле, већ и кнедле и мантије, који су нежни и пријатног кремастог укуса. Тесто ће бити пластично, неће се лепити за даску и руке и неће се олабавити током кувања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво припремите, у количини назначеној у рецепту, све састојке за прављење пецива од млека.
Корак 2 од 7
Сипајте млеко у шерпу, додајте му путер и мало соли и, уз стално мешање, прокухајте.
Корак 3 од 7
Сипајте врело млеко са путером у чинију за мешење теста, сипајте чашу брашна просијаног на сито и брзо измешајте кашиком.
Корак 4 од 7
Током мешења, тесто ће се мало охладити. Затим му редом разбијте два пилећа јаја и добро промешајте.
Корак 5 од 7
Затим, настављајући да месите тесто, кашиком додајте остатак брашна у деловима, фокусирајући се на његову конзистенцију.
Корак 6 од 7
Пребаците тесто на радну површину стола, поспите га брашном и довршите гњечење рукама. Умешено тесто треба да буде мекано и еластично. Разваљајте га у лепињу, покријте убрусом и оставите 30–35 минута да се одмори.
Корак 7 од 7
Након тог времена, кремасто тесто можете разваљати оклагијом у млеку и обликовати кнедле или кнедле.
Укусна и успешна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *