Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Цхоук пециво за еклере и профитероле
  4. ➠ Цхоук пециво на жуманцима за еклере

Цхоук пециво на жуманцима за еклере

0
705
Кухиња Француски
Садржај калорија 119 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 6,6 гр.
Масти * 4,5 гр.
Угљени хидрати* 14,3 г
* по 100 гр. производ
Цхоук пециво на жуманцима за еклере
Садржај

Домаће кремасто тесто за еклере може се направити на жуманцима. Овај рецепт ће вам омогућити да добијете производ деликатног укуса са танком хрскавом кором. Користите комад за слатке пекарске производе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Просијте 650 грама брашна у прикладну дубоку чинију помоћу ситног сита. Скувајте млеко и сипајте га у сув производ у танком млазу. Умесити масу и оставити да се охлади.
Корак 2 од 5
Жумањке и со сједините у посебној чинији. Не користимо протеине. Истуците садржај док не постане гладак и пенаст.
Корак 3 од 5
Комбинујте обе смесе и додајте отопљеном маслацу и преостало брашно са квасцем. Замесите тесто и потопите посуђе с њим у шерпу са топлом водом.
Корак 4 од 5
Држимо радни предмет у овом положају 1 сат. Може се покрити пешкиром. За то време, производ ће се значајно повећати у запремини.
Корак 5 од 5
Након што се чоколадно пециво дигне, гнетите га рукама и користите према упутству. Реади!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *